Sedna

1. Gazpacho a nuestra manera

2. Crema de Nécoras al perfume de azafran

3. Ensalada de lechuguitas con vinagreta de nueces y queso parmesano

4. Ensalada de mozzarella de búfala y pesto con tomate y lechuguitas

5. Esqueixada de bacalao con gambas, romesco y albahaca

6. Timbal de escalivada con queso de cabra gratinado

7. Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano al aceite de frutos secos

8. Jamón ibérico

9. Vieiras a la parmesana

10. Pulpo "a feira"

11. Mi cuit de foie con mermelada de fogos y reducción de oporto

12. Langostinos rebozados con kikos y romescoco

13. Tártar de atún fresco con guacamole y caviar de salmón

14. Habitas baby con champiñones salteadas y butifarra

1. Paella marinera

2. Paella mixta

3. Paella de verduras

4. Fideuada marinera

5. Arroz negro con sepia

6. Lasaña de salmón y espárragos con salsa de parmesano reggiano

7. Espaguetis con salmón

8. Espaguetis con verduras y champiñones

9. Paella de bogavante

1. Magret de pato asado con manzanas al calvado

2. Entrecot de ternera con verduritas

3. Entrecot de ternera con reducción de vino del penedés y rollitos de jamón ibérico

4. Solomillo de ternera a la brasa con guarnición

5. Solomillo de ternera con crema de queso y setas variadas

6. Solomillo de ternera con foie y patatitas graten

7. Tournedó de ternera con salsa de trufas

8. Carne de cordero con cebollitas confitadas, patatas a la sal y su jugo

1. Suprema de salmón con cebollitas caramelizadas y guisantes

2. Merluza de palangre al horno rellena de setas

3. Lubina con lagrimas de manzana y "culis" de vinagre

4. Tataki de atún con patatas arrugadas y sus salsas roja y verde

5. Bacalao a la mouselina de ajos tiernos

6. Parrillada de mariscos y pescados

7. Gambas a la plancha

8. Rodaballo con alcachofas y aceite perfumado con hierbas y carbón

1. Verduritas a la plancha

2. Arroz blanco

3. Patatas doradas

4. Patatas fritas

5. Escalivada

1. Croquetas de jamón

2. Buñuelos de bacalao

3. Salmón ahumado con tostaditas y mantequilla

4. Bácora del norte con vinagreta

5. Patatas bravas

6. Patatas con allioli

7. Mejillones a la vinagreta

8. Boquerones en vinagre

9. Delicias de camembert

10. Choricitos ibéricos

11. Milojas de tomate con mozzarella

12. Butifarra de arroz con puré de manzana

13. Huevo frito con patatas paja

14. Bacalao a la musulina de allioli

15. Gambas al ajillo

16. Pulpito salteado

17. Calamares a la romana

18. Chipirones fritos a la andaluza

19. Daditos de mozzarella de búfula con salsa pesto

20. Plato de jamón ibérico

21. Plato de chorizo ibérico

22. Queso manchego

23. Queso camembert

24. Piquillos de queso de cabra

25. Vieira a la parmesana

26. Plato de pulpo a la feira

27. Gambas a la plancha

28. Carpaccio de ternera con parmesano

29. Langostinos rebosados con kikos y romesco

30. Pimientos del Padrón

31. Aceitunas Andaluzas

1. Crema catalana

2. Sorbete de limón batido con marc de cava

3. Crema helada de café con amaretto y lluvia de almendras

4. Café irlandes

5. Manzanas asadas sobre hojaldre y nata tibia

6. Fondant de chocolate belga con cremoso de chocolate blanco y reducción de módena

7. Tarta tatín de manzana caramelizada

8. Zumo de naranja

9. Zumo de naranja con helado de vainilla

10. Macedonia de frutas de temporada

11. Flan con nata

12. Tarta de tiramisu

13. Trufas con nata

14. Helado de queso de cabra

15. Helado de yogurt búlgaro

16. Helado de turrón

1. Cune crianza

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha y mazuelo

CVNE

2. Beronia Crianza

D.O.C. Rioja

Tempranillo, garnacha y graciano

Bodegas Beronia S.A.

3. Marqués de Cáceres crza

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha y graciano

Bodegas Marqués de Cáceres

4. Cune Reserva

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha y graciano

CVNE

5. Viña salceda reserva

D.O.C. Rioja

tempranillo, mazuelo y graciano

Bodegas viña salceda

6. Marques del Riscal Rva

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha y mazuelo

herederos del marqués de riscal

7. Muga crianza

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano

bodegas bilbainas

8. Marqués de Cáceres Rva

D.O.C. Rioja

tempranillo, garnacha y graciano bodegas, marqués de cáceres

9. Marqués de Murrieta Ygay Rva

D.O.C.Rioja

tempranillo, mazuelo y graciano

CVNE

10. Imperial reserva

D.O.C. Rioja

tempranillo, mazuelo y graciano

CVNE

11. Viña Ardanza reserva

D.O.C.Rioja

Tempranillo y garnacha

Bodegas la rioja alta

12. Viña Eguia reserva

D.O.C. Rioja

tempranillo

13. Protos crianza

D.O.  Ribera del duero

tinta del pais

bodegas protos

14. MiBal crianza

D.O. Ribera del duero

tinta del pais

hernillos bellesteros

15. Melior Roble

D.O. Ribera del duero

tinta del pais y cavernet sauvignon

bodegas matarromera

16. Legaris crianza

D.O. Ribera del duero

tinta fina y cabernet sauvigne

legaris - coderniu

17. Pesquera crianza

D.O. Ribera del duero

tempranillo

grupo pesquera

18. Viña zorzal garnacha

D.O Navarra

garnacha tinta

proyecto zorzal

19. Yllera crianza

D.O. Castilla y León 

Tempranillo

Grupo Yllera

20. Castillo de Perelada Castillo Cinco Fincas Rva.

D.O. Ampurdán

Cabernet Sauvignon, Monastrell y Grenache

Castillo de Perelada

21. Nereus crianza

D.O. Ampurdán

merlet, syrah y garnacha

AV bodeguers

22. Atrium Cabernet Sauvignon

D.O. Penedés 

sauvignon y tempranillo

Miguel Torres S.A.

23. Gran coronas

D.O. Penedés

Cabernet sauvignon y tempranillo

Miguel torres S.A.

24. Jean Leon Cabernet Sauvignon Rva.

D.O. Penedés

cabernet sauvignon y cabernet franc

jean Leon

25. Mas Rabell

D.O. Cataluña

Garnacha tinta, mazuelo y merlot

Miguel Torres S.A.

26. Gran Sangre de Toro Rva.

D.O. Cataluña

Garnacha, mazuelo syrah

Miguel Torres S.A.

27. Les Troies

D.O. Montsant

Garnacha y cariñena

celler cooperatiu cornudella

28. Petit saó

D.O. Costers del Segre

Tempranillo, garnacha negra y cabernet

celler saó

29. Castell del Remei Gotim Bru

D.O. Costers del Segre

Tempranillo merlot y cabernet

Castell del Remei

30. Salmos

D.O.C. Priorat

syrah, garnacha tinta y mazuelo

Miguel Torres S.A.

31. Sentiments

D.O.C. Priorat

garnacha y samsó

Ramón Canals

32. Viña del Vero

D.O. Somontano

cabernet sauvignon y merlot

Bodegas viñas del vero

33. Copa de vino tinto

D.O. según temporada

uva: según vino seleccionado

1. Monopole

D.O.C. Rioja

viura

CVNE

2. Marqués de Cáceres

D.O.C. Rioja

Viura

Marqués de Cáceres

3. Marqués de Riscal

D.O. Rueda

verdejo y viura

Herederos del marques del Riscal

4. Melior Verdejo

D.O. Rueda

Verdejo

Matarromera

5. Perelada Blanco Pescador Premium

D.O. Ampurdán

Macabeo, parellada y xarelto

castillo de perelada

6. Viñasol

D.O. Cataluña

parellada

Miguel Torres S.A.

7. Viña Esmeralda

D.O. Cataluña

Moscatel y gewürztraminer

Miguel Torres S.A.

8. Raimat - Castillo de Raimat

D.O. Costers del Segre

Chardonnay

Raimat

9. Atrio Chadonnay

D.O. Penedés

chardonnay y pareliada

Miguel Torres S.A.

10. Mas Rodó Montonega

D.O. Penedés

Montonega

Finca Mas Rodó

11. Gran Viñasol Chardonnay

D.O. Penedés

Chardonnay

Miguel Torres S.A.

12. Jean León "Vinya Gigi"

D.O. Penedés

Chardonnay

Jean Leon

13. Torres Waltraud

D.O. Penedés

Riesling

Miguel Torres S.A.

14. Martin Codax Albariño

D.O. Rias Baixas 

Albariño

Bodegas Martin Codax

15. Viña del Vero

D.O. Somontano

Macabeo y Chardonnay

Bodegas Viñas del Vero

16. Copa de vino blanco

D.O. Según Temporada

Uva Según vino seleccionado

1. Cune

D.O. Rioja

Tempranillo

CNVE

2. Marqués de Cáceres

DOC Rioja

Viura

tempranillo, garnacha

3. Marqués de Riscal

D.O.C. Rioja

Tempranillo

Herederos del Marqués del Riscal

4. Mugá

D.O.C. Rioja

Garnacha, Viura y Tempranillo

Herederos del Marqués del Riscal

5. Castillo de Perelada Cabernet Sauvignon

D.O. Ampurdán

Cabernet Sauvignon

Castillo de Perelada

6. Torres de Casta

D.O. Cataluña

Cariñera y Garnacha Tinta

Miguel Torres S.A.

7. Raimat Clamor Rosado

D.O. Costers del Segre

Cabernet Sauvignon y Merlot

Bodegas Raimat

8. Copa de vino rosado

D.O. Según Temporada

Uva Según vino seleccionado

1. Castillo de Perelada Brut Rva.

D.O. Cava

Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Castillo de Perelada

2. Castillo de Perelada Brut Rosado

D.O. Cava

Garnacha y Monastrell

Castillo de Perelada

3. Vilarnau Brut Nature

D.O. Cava

Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Castell de Vilarnau

4. Vilarnau Brut Rosado

D.O. Cava

Trepat

Castell de Vilarnau

5. Anna de Codorniu Brut Nature

D.O. Cava

Macabeo, Xarel·lo y Parellada

Codorniu

6. Gran Claustro

D.O. Cava

Pinot Noir, Chardonnay y Parellada

Castillo de Perelada

7. Gramona Imperial Reserva

D.O. Cava

Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay

Bodegas Gramona

8. Piper-Heidsieck Cuvée Brut

D.O. Champagne

Pinot Noir y Chardonnay

Piper-Heidsieck

9. Moët et Chandon Brut Impérial

D.O. Champagne

Pinot Noir, Chardonnay

Moët et Chandon

10. Copa de Cava