Restaurante Barcelona / Savia
Dirección: Carrer de Casanova, 211 (Barcelona). Cerca de Plaça Francesc Macià, entre Diagonal y Travessera de Gràcia Zona: St. Gervasi-Santaló. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 931303247 Comida: Mediterránea, De autor, Creativa, Biológica, Vegetariana Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 20:00h - 00:00h. ver más horarios
Savia es el nuevo restaurante que Tomás Abellán (Director del Grup Alegria) ha abierto en la ciudad de Barcelona. En esta ocasión su intención es ofrecer a los clientes un restaurante que respete el origen de los productos, su naturaleza y trazabilidad.
Savia promulga lo sostenible con una decoración con elementos reciclados y sin residuos.
El restaurante Savia no solo busca nutrir con cada elaboración sino cuidar a los comensales con buenas digestiones y un sabor excepcional.
Platos: Brandada de bacalao, capuchina y ajo negro. Calabaza asada, pesto silvestre y Kale. Gírgola de castanyer, romesco de setas y limón. Arroz cremoso de vegetales. Albóndiga de pollo libre con parmentier de chirivia y acelga. Pesca del día salvaje a la brasa y salsa acedera. Erizo de mar.
Ambiente: Actual, Informal, Exclusivo, Original. Características: Nuevos, Amantes del vino, Terraza. Ideal para: Para amigos, Para grupos.
