Restaurante Barcelona / Perfecto
Dirección: Carrer de la Diputació, 239 (Barcelona). Entre Balmes y Rambla Catalunya. Zona: Centro, Eixample Dret. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 935414623 Comida: Mediterránea, Arroces, Mexicana, Brasería Horario: Hoy Domingo, Comida: 13:00h -16:30h. Cena: h - h. ver más horarios
La cocina del restaurante Perfecto de Barcelona, liderada por los chefs Óscar Manresa y Juan Antonio Romero, de base mediterránea, garantiza al comensal una deliciosa experiencia. Perfecto trae los entrantes con sus ibéricos, tartares y platillos, y la cocina mediterránea pone el plato de fondo con sus arroces, pescados del día o sus carnes a la brasa.
El denominador común de esta fórmula es el producto de primera calidad y, en la medida que la receta lo permita, de proximidad. Los entrantes son de lo más variado y van desde ibéricos hasta tartares, pasando por carpaccios de deliciosa ternera.
Perfecto es un local ubicado en el Eixample Dret de Barcelona y decorado con un estilo elegante, con diversos ambientes, que nos recibe con una coctelería en la entrada. Los jueves llena sus 400 metros cuadrados de espacio con buena música en directo.
Platos: Steak tartar de solomillo de ternera. Panceta ibérica y cococha de merluza. Carpaccio de ternera de Ivars con salsa de trufa negra. Crujiente de bacalao con sanfaina y muselina de ajo negro. Perdiz estofada con lenteja beluga y foie. Callos con butifarra negra. Ñoqui con gamba, seta de invierno y salsa de azafrán.
Ambiente: Están de moda, Con encanto, Preferidos. Características: Abierto en domingo, Amantes del vino, Música y copas, Acceso movilidad reducida, Terraza (24 pax). Menú: Menú degustación. Grupos: Salas grandes > 40 (96 pax), Salas medianas 20-40 (22 pax). Ideal para: Para amigos, Para cenas empresa, Para grupos.
