Restaurante Barcelona / Pau Claris 190
Dirección: Carrer de Pau Claris, 190 (Barcelona). Entre Rosselló y Provenza Zona: Eixample Dret. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 60 €) Teléfono de reservas: 938029003 Comida: Mediterránea, De mercado, De autor Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
En l´Eixample de Barcelona encontraremos el restaurante Pau Claris 190 y su propuesta gastronómica con versiones modernas e internacionalizadas de platos de la cocina mediterránea.
Utilizando técnicas francesas y japonesas, el chef Raphael Warda crea versiones modernizadas de recetas tradicionales, siempre utilizando ingredientes seleccionados y de temporada. Con presentaciones bonitas y exuberantes disfrutaremos de platos que van a agradar a los ojos y al paladar.
El ambiente decorado al estilo vintage, que ahora cuenta con una renovada terraza, es acogedor y confortable donde vamos a sentirnos como en casa por su excelente y agradable servicio.
Platos: Verduras de temporada del huerto. Foie gras a la plancha con peras pochadas y frutos rojos. Calamarcitos salvajes con salsa holandesa y toques de frambuesa. Secreto de porco celta con salsa de chocolate y fruta de la pasión. Risotto de bogavante. Surtido de sorbetes con Moscatel Floralis. Espuma y helado de crema catalana.
Ambiente: Clásico. Características: Platos para celíacos, Abierto en domingo, Acceso movilidad reducida, Terraza (8 pax). Ideal para: Para grupos, Para negocios, Para despedidas , Para amigos.
