La Botiga - Pedralbes

1. Cheesecake de 4 quesos

2. Carrot cake

3. Coulant de chocolate con helado de galleta María

4. Piña fresca con melaza y lima rallada

5. Crema catalana con su barretina

6. Nuestras trufas con más cacao

7. Trío de sorbetes cítricos Sandro Desii

1. Las bravas de La Botiga

2. Dúo de hummus, garbanzo y remolacha, con crujiente de papadum

3. Croquetas trufadas

5 unidades

4. Croquetas de jamón ibérico de bellota

5 unidades

5. Nachos hechos en casa con guacamole casero

6. Calamarcillos a la andaluza con mayonesa de kimchi

7. Rabas de pollo con kikos, mayonesa de chipotle y salsa César

8. Cazuela de mejillones cabreados

9. Jamón ibérico de bellota

10. Pan de coca con tomate

11. Pan de coca

1. Ensalada César de La Botiga

2. Ensalada provenzal con tomates, virutas de atún y vinagreta de cítricos

3. Ensalada de burratina con tomate y sandía

4. Verduras de temporada a la plancha con dukkah

5. Carpaccio de aguacate con gambas y crème fraiche

6. Huevos estrellados con chipirones y salsa tártara

7. Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota

8. Rigatoni al funghi con salsa tartufata y huevo a baja temperatura

9. Spaghetti all’arrabbiata con gambas

10. Canelón de rustido con bechamel suave y nueve de parmesano

1. Arroz de montaña "a la llauna" con setas y butifarra

2. Arroz del señorito "a la llauna" con gambas y calamares

1. Albondigas caseras con huevo a baja temperatura y verduras saltadas.

2. Pallarda de pollo a la plancha con cobertura de verduras en el wok

3. Bacon cheesseburger by La Botiga

4. Medallones de filete de ternera con cobertura de tres quesos y patata frita

5. Milanesa de ternera con huevo a baja temperatura, rúcula y parmesano

6. Entrecot de ternera con rúcula, virutas de parmesano y patatas crujientes

7. Steak tartar de solomillo de vaca con patatas y sus tostaditas

8. Pluma ibérica a la plancha con texturas de boniato

9. Mr. Chuletón: 800 gr de vaca frisona con bol de ensalada y patatas fritas

1. Calamarcillos salteados con dúo de frijoles y huevo poché

2. Merluza a la plancha con patatas confitada, hummus y gremolata

3. Tartar de atún con salsa de miso y guacamole, acompañado de crujiente de papadum

4. Atún sobre confitura de tomate y Pico de gallo

5. Salmón noruego a la plancha con puré de boniato