L'Illa de Rosselló

L'Illa de Rosselló

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Restaurante Barcelona / L'Illa de Rosselló / Carta

LA CARTA

PARA REFRESCAR EL PALADAR

4.5 €
1. Combinado de frutas naturales con helado de vainilla

5.5 €
2. Helado de queso de Mahon con fondo de membrillo

6 €
3. Surtido de pasteles

PARA ABRIR BOCA

9 €
1. Ensalada salvaje con jamón de pato, crujiente de pan de coca y vinagreta tibia de Módena

10.5 €
2. Lecho de salmón marinado con mini tostas y perlas de mantequilla

9 €
3. Refrescante de melón cantaloup con crujiente de jamón ibérico y laminado de patata dulce

10 €
4. Rollito de pasta fresca rellena de atún ahumado y crema de ajos tiernos al caviar de salmón

14 €
5. Circulo de bogavante marinado con vinagreta de frambuesa y marche de miel

15 €
6. Arroz caldoso de bogavante y picada de coral de langosta (min 2 pax)

EN CONTACTO CON LA TIERRA Y EL MAR

12.5 €
1. Suprema de lubina con tomate cassé perfumado con tomillo

15 €
2. Dos medallones de solomillo de ternera ecológica con nube de mostaza antigua y verduritas a la parrilla

10 €
3. Confit de pato con caramelo de manzana y laminado crujiente de pera

10 €
4. Anillas de filete Ibérico con reducción de cava de reserva y verduritas al dente