Gusto

1. Piatto di olive e parmigiano

Plato de olivas verdes y negras con dados de parmesano

2. Bruschetta napoletana

Rodaja de pan tostado casero servido con tomatito cherry mediterráneo

3. Parmigiana di melanzane

Pastel de berenjena con mozzarella, queso provola ahumado, parmesano, albahaca gratinado al horno de leña

4. Bufala é prosciutto crudo

Plato de mozzarella de búfala con jamón San Daniele o Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

5. Stracciatella di burrata con pomodorini

Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

6. Frittura mista napoletana

Fritura mixta napolitana con croqueta con mozzarella, bola de arroz con carne y guisantes y mozzarella frita servido con salsa tomate semi-picante

7. Misto di contorni alla napoletana

Mixto de verduras italiana servido con mozzarella de búfala o burrata

1. Carpaccio di manzo con vinagreta di limone

Lamina de ternera servido con rucola, lamina de parmesano y vinagreta de limon

2. Carpaccio di salmone servito al limone

Lamina de salmón servido con cebolla roja, eneldo y vinagreta de limon

1. Insalata di canonigo

canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate 

2. Insalata Cesare

Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado con salsa césar y lamina de  parmesano

3. Insalata Fantasia

Mixto de lechuga con atún fresco, alcachofas a la brasa en aceite, olivas verdes napolitana, perlita de búfala y lamina de parmesano

1. Lasagna napoletana

Típico pastel napolitano, gratinado al horno de leña

2. Canelloni al forno

Canelones rellenos gratinados al horno de leña

3. Gnocchi tradizionali

Ñoqui de patatas hecho a mano servido con: salsa de tomate y mozzarella, salsa gorgonzola o salsa pesto

4. Paccheri al ragu Napoletano

Macarrones anchos con ragú de ternera a la napolitana

5. Ziti allá Genovese

Pasta estilo bucatini grueso con ragú de ternera y cebolla a la napolitana

6. Mezzaluna ripiena con burrata

Pasta fresca rellena de burrata con salsa pesto o salsa tomate

7. Panzerotti ricotta e funghi porcini

Pasta fresca rellena de requesón y ceps “porcini italiani”, salsa de setas frescas y trufa negra de verano

8. Gran raviolone ripieno con foie

Pasta fresca rellena de foie, ceps “porcini” y crema de trufa negra, salsa mantequilla y salvia

9. Rigatoni amatraciana

Macarrones grandes con salsa de tomate y bacón italiano

10. Spaghetti alle vongole veraci

Espagueti con almejas y tomatito cherry

11. Linguine al cartoccio

Tallarines con frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

12. Paccheri all\\\'astice

Macarrones grandes con salsa de tomatito cherry servido con medio bogavante

13. Tagliatelle al nero

Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verduritas y frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

14. Spaghetti alla carbonara o cacio pepe

Espagueti con salsa carbonara o queso cacio y pimienta

15. Tonnarelli alla carbonara o cacio pepe con tartufo fresco

Pasta fresca estilo espagueti con salsa carbonara o cacio y piemienta servido en rueda de

queso pecorino con trufa fresca de temporada

1. Risoto cremoso di verdure fresche

Arroz cremoso de verduras mixta y queso mascarpone

2. Risoto misto funghi

Arroz con salsa mixto de setas de cultivo con porcini (ceps italiano) y trufa negra de verano

3. Risotto al nero

Arroz con tinta de calamares, chipirones, gambas

1. Pesce fresco del giorno

Pescado del día (a la plancha o al horno) con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona.

2. Frittura mista di pesce

Fritura mixta de pescado: chipirones, calamares y gambas con tempura de verduras

1. Filetto di manzo Grigliato

Solomillo de ternera a la plancha con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -

con verdura del chef o acelga o patatas fritas

2. Filetto di pollo con salsa di limone e capperi

Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok verdura mixta

3. Entrecote di manzo grigliata

con Salsa Gorgonzola o 5 pepi o misto funghi - *con verdura del chef o bietole o patate frite 250gr 

Entrecote de ternera a la plancha* 250gr *con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -*con verdura del chef o acelga o patatas fritas

4. Hamburger della casa ripieno

Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella, mixto de setas acompañado con marmelada de cebolla roja y patatas fritas

1. Pizza Margherita

Tomate, mozzarella y albahaca

2. Pizza Prosciutto e Funghi

FUNGHI tomate, mozzarella, pernil dulce y champiñones

3. Pizza Mascarpone e Bacon

 tomate, mozzarella, bacón y queso mascarpone

4. Pizza Búfala

salsa tomate, mozzarella de búfala, y albahaca

5. Pizza Diavola

Picante

DIAVOLA tomate, mozzarella y salami picante napolitano

6. Pizza Sorrento

Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas

7. Pizza Calzone

Pizza doblada, queso requesón, mozzarela, pernil dulce, salsa tomate y albahaca

8. Pizza 4 formaggi

Pizza blanca sin tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso requesón

9. Pizza provola cacio e pepe

Pizza blanca con queso provola ahumado, queso cacio y pimienta negra

10. Pizza 4 Stagioni

Tomate, mozzarella, alcachofas, salami picante, champiñones y pernil dulce

11. Pizza Fantasia

Tomate, mozzarella, béicon, champiñones y huevo frito al horno

12. Pizza vegetariana

Tomate, mozzarela, berenjena, calabacín, pimineto rojo y cebolla

13. Pizza Donna Fugata

Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra

14. Pizza santachiara

Con jamón San Daniele o Caruso con bresaola (embutido de ternera): blancas sin tomate con rucola, perlita de mozzarela y lamina de parmesano

15. Pizza rucola e prosciutto crudo San Daniele

Tomate, mozzarella, rucola y San Daniele

1. Focaccia con burrata di jabujo iberico

Pan de pizza servido con burrata, jabujo ibérico servido con rucola, tomatito cherry y lamina de parmesano

2. Pizza Gusto

Tomate, mozzarella, salami no picante con borde relleno de requesón

3. Pizza Girello

rollito de pizza relleno de mozzarella, pesto, rucola, mortadela, cortada y servida con base de rucola, tomatito cherry y parmesano

4. Pizza bianca al tartufo

blanca sin tomate con mozzarella de búfala, piñones tostados y trufa de temporada

5. Calzone fritto

 pizza doblada frita y rellena con requesón, queso provola ahumado, y

ciccioli napolitano y pimienta negra

6. Pizza Sofia Loren

Tomate, mozzarella, verdura mixta napolitana nel medio con base de rucola, mozzarella de búfala envuelta con jamón San Daniele

7. Foccacia

Pan de pizza con aceite y romero.

Ingrediente extra 2,10

Ing extra: mozz de bufala o bresaola (embutido italiano) 4 euros

8. Pizza Boscaiola

Masa de pizza integral sin tomate con crema de trufa negra, mozzarella, mixto de setas salteado, ricota fresca y cebolla caramelizada

9. Pizza salsiccia e friarielli

Masa de pizza integral sin tomate con queso provola ahumado, grelos italianos salteado con guindilla y butifarra italiana

1. Tiramisú della casa

Tiramisú casero con crema de mascarpone, café y bizcocho italiano servido en copa

2. Cuore de cioccolato con gelato alla vaniglia

Coulant de chocolate fondant servido con helado de vainilla

3. Profitteroli

Profiteroles rellenos con nata cubierto de chocolate

4. pannacota della casa con salsa di fragole o caramelo o cioccolato

Flan de nata casero servido con salsa de fresa o chocolate o caramelo

5. Babá napoletano

Tipico dulce napolitano servido con nata y cereza

6. Misto gelati cioccolato o gragola o vaniglia o pistacchio o nocciola o sorbetto di limone o fragola o mela verde

2 sapori 6,50

Mixto de helado con nuestros sabores: chocolate o fresa, o pistacho o vainilla o avellana o sorbete de fresa o limón o manzana verde - (2 BOLAS)

7. Dolce del Giorno

Postre del día

8. Pizza con nutella

Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar glass

9. Pizza con crema de pistacchio

Pizza doblada rellena con crema de pistacho y azúcar glass

10. Fragole al pepe con gelato alla vaniglia

Fresa salteada a la pimienta negra servida con helado de vainilla