Restaurant Barcelona / Warike Project
Adreça: Carrer de Bilbao, 24 (Barcelona). Entre carrer Bilbao i Lope de Vega Zona: Poblenou. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 30 €) Telèfon: 685621172 Cuina: Peruana Horari: Avui Dilluns, Dinar: h -h. Sopar: h - h. veure més horaris
Es tracta d'un projecte de cuina peruana de carrer , el lema del qual és respectar els autèntics sabors d'aquell país llunyà situat al sud d'Amèrica Llatina. Amb això, els amos i xefs del restaurant Warike Project esperen poder “compartir sabors increïbles del Perú”.
El local és al Poblenou, un barri que és tan a prop de les platges de Barcelona que es pot sentir la brisa del mar des dels seus carrers; una brisa molt similar a la que se sent a les extenses costes del Perú, des d'on provenen els seus artífexs.
Al restaurant -còmode, modern i elegant- s'ofereix una mostra de cuina tan profunda i tradicional que es remunta a l'imperi inca. D'allà prové el terme warike, un lloc d'expendi de menjars on els guisats són gairebé de culte.
A la seva carta podem trobar plats clàssics, com ceviche o arròs xaufa, i altres més exòtics que ens recorden els productes del Mediterrani però amb la veritable saó peruana .
Plats: Pollastre al cilindre. Porc al cilindre. Chicharrón de cansalada. Hamburguesa vegana de quinoa. Arròs xufa. Arròs Gessamí. Xoc a la brasa. Patates fregides. Ceviche clàssic. Ceviche nikkei. Ceviche chifa. Pop a l'olivera. Carxofes. Molletes de vedella. Pollastre nikkei. Canxa serrana.
Ambient: Informal, Modern i fashion, Actual. Característiques: Menjar per a emportar, Menjar a domicili, Obert diumenge, Accés mobilitat reduïda, Terrassa. IDEAL_PARA: Per amics, Per a grups, Per a famílies, Per a joves.
