Restaurant Barcelona / Viet Kitchen
Adreça: Carrer d' Aribau, 137 (Barcelona). Entre Còrsega i Rosselló. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 20 €) Telèfon: 931090041 Cuina: Vietnamita, Asiàtica Horari: Avui Dilluns, Dinar: 13:00h -16:00h. Sopar: 20:00h - 23:30h. veure més horaris
Viet Kitchen, obert al juliol de 2018 a l'Eixample de Barcelona, és un restaurant que aposta per la cuina tradicional del Vietnam, és el projecte de Vietnam Hoang i l'italià Emanuele.
El concepte de la carta d'aquest restaurant és de "Street food", molts dels plats que serveixen estan inspirats en les receptes casolanes de la mare de Hoang. Totes les especialitats estan elaborades amb productes frescos, rotllets, amanides, sopes, curris o woks. Ofereixen opcions per a vegetarians i per a vegans. Al migdia compten amb uns entrepans vietnamites que es coneixen com Banh meva
Resulta un lloc perfecte per a dinars i sopars amb una excel·lent relació qualitat-preu.
Plats: Rotlle fresc de porc, gambetes i verdures. Pollastre fumat a la graella amb salsa de cacauet. Sopa Pho de vedella. Amanida de fideus i tofu. Estofat de porc. Pancake vietnamita. Peix amb salsa secreta. Curri de gambetes. Wok de fideus i verdures. Banh Mi (entrepà vietnamita) de vedella amb citronel·la.
Ambient: Actual, Informal. Característiques: Plats per a celíacs, Econòmic. Menú: Menú degustació. Grups: Sales grans > 40 (49 pax). IDEAL_PARA: Per amics, Per a joves.
