Restaurant Barcelona / La Dentellière
Adreça: Carrer Ample, 26 (Barcelona). Al costat de Correus. Zona: Centre, El Gòtic. Preu: Entre 25-35 Euros (Preu mitja 30 €) Telèfon de reserves: Cuina: Mediterrània, Platillos i mitges racions, De mercat Horari: Avui Dijous, Sopar: 19:00h - 00:00h. veure més horaris
La Dentellière és d'aquells restaurants que demostra que la teoria de les tres B (Bé, Bonic i Barat) es pot dur a terme. Aquest restaurant del barri Gòtic de Barcelona brilla pel seu propi encant. Obert només en l'horari nocturn, el restaurant ja compta amb assidus a les seves receptes.
La Dentellière beu de les arrels culinàries de la mediterrània a la seva carta on podem trobar des de receptes d'una frescor i lleugeresa sense igual fins plats contundents per als més famolencs.
El nom del restaurant, La Dentellière, és una oda a l'artesania que envolta el local. En aquest restaurant tapes, dinar o sopar és tot un luxe a l'abast de tots.
Plats: Pastís cruixent de parmesà i tomàquet confitat. Carpaccio de carbassó i botifarra. Daus de pop, patates, pebre vermell i olives de Kalamata. Fondue de formatge. Arròs caldós de llamàntol i sípia. Entrecot de vedella ecològica dels Pirineus. Confit d'ànec de l'Empordà.
Ambient: Bé qualitat-preu, Amb encant, Romàntic. Característiques: Obert diumenge, Vídeo.
