Restaurant Barcelona / La Barra de Carles Abellan
Adreça: Plaça de la Rosa dels Vents, 1 (Barcelona). hotel W Zona: La Barceloneta. Preu: Més de 50 Euros (Preu mitja 60 €) Telèfon: 932952636 Cuina: Marinera, D'autor, Arrossos, Peixos Horari: Avui Dimarts, Dinar: h -h. Sopar: h - h. veure més horaris
L'Hotel Vela és espectacular per la seva oferta gastronòmica, fins 2018 amb Bravo 24 i actualment amb la Barra. Està liderada pel Xef Carles Abellan, guardonat el 2007 amb una estrella Michelin pel desaparegut restaurant Comerç 24.
Amb unes vistes privilegiades per sobre de la platja i observant la ciutat des del mar. La Barra compta amb un espectacular espai interior dividit en diferents ambients.
En la seva carta trobem tapes del port, peix i marisc a la brasa, arrossos i guisats mariners. Sens dubte, aquest és un lloc de referència a nivell gastronòmic.
Plats: Popets de platja. Tiradito de peix llimona. Ostra fregida amb ous de salmó picant. Navalla gallega amb ponzu. Kokotxes de lluç amb el seu pil-pil. Anguila del Delta. Espardenyes de Roses amb sofregit picant. Suquet d'escórpora. Arròs de sèpia, sobrassada i sepieta. Bullit de peix d'Eivissa. Fritada de llagosta a l'estil Formentera.
Ambient: Estan de moda, Actual, Exclusiu, Preferits. Característiques: Grans xefs (Carles Abellan), Amants del vi, Accés mobilitat reduïda, Terrassa (24 pax). Menú: Menú degustació. Grups: Sales grans > 40 (44 pax). IDEAL_PARA: Per amics.
