Restaurant Barcelona / Fonda España
Adreça: Carrer de Sant Pau, 9-11 (Barcelona). Hotel España. Zona: Centre, El Raval. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 37 €) Telèfon: 935500000 Cuina: Tradicional, De mercat, Catalana Horari: Avui Dissabte, Dinar: 13:00h -15:30h. Sopar: 20:00h - 22:30h. veure més horaris
Inaugurat el 1859, el restaurant Fonda Espanya del Hotel Espanya és un dels més representatius del modernisme a Barcelona a causa de la seva història, arquitectura, decoració i bona ubicació. Decorat per Domènech i Montaner, l'hotel va reobrir les seves portes a finals del 2010.
Després de la reforma, sempre fidel al famós arquitecte modernista, podem observar un interiorisme modern combinat amb el classicisme i bellesa del segle passat. Fonda Espanya presenta actualment una excel·lent opció gastronòmica caracteritzada per una cuina tradicional on trobarem els millors productes del mercat, a més de gran originalitat en l'elaboració.
Podrem trobar el restaurant en un menjador situat a la dreta de la recepció de l'hotel, on ens sorprendrem amb la bonica decoració i el clàssic entorn que ens farà tenir present la importància històrica del lloc en cada moment.
Plats: Cocotxes de lluç arrebossades. Coca de sorell amb albergínia fumada, gelat d'alfàbrega i pinyons. Múrgoles amb foie, cacauet i pa d'espècies. Rèmol a la donostiarra amb patates i piquillos a la flama. Bacallà cremós d'Idiazábal, espàrrecs i vainilla. Mitjana madurada 40 dies amb patates. Xai de llet amb poma verda i llet d'ovella.
Ambient: Clàssic, Bé qualitat-preu, Amb encant, Preferits. Característiques: Vídeo, Accés mobilitat reduïda, Grans xefs (Martín Berasategui), Taules rodones, Situat en un hotel. Menú: Menú nit, Menú cap de setmana. IDEAL_PARA: Per a famílies, Per amics, Per a sopars empresa, Per a grups.