Caliu de Gràcia

1. Pa de coca amb tomàquet

2. Sopa de peix

3. Verdures a la planxa

4. Carparcci de bacallà

5. Carparcci de bou amb parmesà

6. Salmó fumat amb anet

7. Croquetes casolanes (5 unitats)

8. Foie arrebossat amb ceba caramel·litzada

9. Cargols estil Caliu

10. Gambes a la planxa

11. Musclos al vapor

12. Musclos a la marinera

13. Cloïsses al vapor

14. Pop a la gallega

15. Calamars a l'andalusa

1. Amanida caprese amb formatge fresc, tomàquet natural, alfàbrega i olivada

2. Amanida d'espinacs frescos i llagostins amb tomàquet cherry i crostons

3. Amanida de formatge de cabra tebi amb pera, bacó, nous i mel

4. Amanida amb tires de pit de pollastre rostides amb xampinyons, ceba i salsa tàrtara

5. Bouquet d'amanides amb encenalls de foie mit-cuit i poma caramel·litzada

6. Escalibada

7. Esqueixada de bacallà

8. Amanida mixta

9. Amanida russa

10. Amanida de tomàquet i tonyina

1. Paella de marisc

Amb sípia, calamars, cloïsses, gambes i musclos

2. Paella de marisc i llamàntol

Amb sípia, calamars, cloïsses, gambes i musclos

3. Paella mixta

Amb sípia, calamars, cloïsses, gambes i musclos, pollastre, conill i verdures

4. Caldereta de llamàntol

5. Arròs negre

Amb sípia, calamars, cloïsses i gambes

6. Fideua

Amb sípia, calamars, cloïsses i gambes

7. Risotto

Amb gambes, bolets i parmesà

1. Espaguettis al pesto

2. Espaguettis a la carbonara

3. Espaguettis als 4 formatges

4. Espaguettis a la bolonyesa i parmesà

5. Espaguettis a la putanesca

6. Espaguettis (agli) amb gambes a l'all i llimona

7. Canelons de carn gratinats

8. Canelons amb corona de foie

9. Macarrons a la bolonyesa

1. D'espinacs frescos i gorgonzola

2. Catalana amb botifarra blanca, negra, bacó i pinyons

3. 4 formatges amb mozarella, gorgonzola, parmesà i edam

4. De marisc fresc amb mozarella, gorgonzola, paremsà i edam

5. Amb encenalls de foie mi-cuit, ceba caramel·litzada i làmines de parmesà

6. Amb carn picada, tomàquet i formatge

7. Amb filet ibèric i parmesà

8. Amb pernil ibèric i espàrrecs de marge

9. De formatge de cabra amb tomàquet, mozarella i orenga

10. De verdures

1. Bacallà a la llauna, a la mel, a la mussolina d'all oa la planxa

2. Lluç a la basca, a la marinera, arrebossada, a la planxa o amb salsa verda salsa extra

3. Kokotxas de bacallà a la basca o amb salsa verda

4. Llenguado despinat i farcit de saltat d'espinacs i gambes, a la meunière oa la planxa

5. Rap amb slasa de llimona, a la marinera, a la planxa o arrebossat

6. Rodaball a la gallega oa la planxa

7. Filet de salmó a la graella sobre llit de porros i xampinyons

8. Gules amb gambes a la bilbaina

9. Pop a la gallega

10. Calamars de platja a la planxa

11. Xanquets a l'andalusa

1. Entrecot de vedella amb brasa de pedra volcànica

2. Daus d'entrecot de vedella saltejats al pebre negre

3. Chuletó de bou (600 grs. aprox.)

4. Filet de vedella

5. Escalopins de filet de vedella amb salsa de foie

6. Filet de vedella amb corona de foie

7. Filet ibèric de gla

8. Xuletes i mitjanes de xai a la brasa

9. Costelletes de cabrit a la milanesa

10. Bistec de vedella

11. Botifarra artesana brasa amb guarnició

12. Pollastre a la brasa

13. Conill a la brasa

14. Hamburguesa casolana de filet de vedella

15. Secret ibèric a la brasa

1. Flam d'ou casolà

2. Cafè irlandès

3. Copa Jamaicana amb suc de taronja natural, rom blanc i gelat de vainilla

4. Sorbet de Llimona al cava

5. Sorbet de mandarina amb menta fresca

6. Sorbet de gerds

7. Sorbet de mango

8. Tòfones gelades

9. Maduixots al pebre

10. Assortiment de gelats

11. Arròs amb llet

12. Profiterols amb xocolata calenta

13. Macedònia de fruites

14. Pastís de Sant Jaume amb els meus amors

15. Milfulles amb crema i làmines de fruita natural

16. Studel de poma i crema de vainilla

17. Coulant de xocolata

18. Pudding casolà

19. Crema catalana

20. Brownie amb nata i gelat de vainilla

21. Prunes a l'armacnac

22. Formatge Idiazábal amb codony

23. Làmines de pinya natural cobertes de crema cremada i bany de xocolata fosa

1. Pa de coca amb pernil ibèric

2. Pa de coca amb salmó fumat, amanida i salsa tàrtara

3. Pa de coca amb escalivada i anxoves de l'escala

4. Pa de coca amb anxoves de l'escala

5. Pa de coca amb escalivada

6. Pa de coca amb fuet

7. Pa de coca amb escalivada i tonyina

8. Pa de coca amb formatge brie i anxoves

9. Pa de coca amb idiazàbal i codony

10. Pa de coca als quatre formatges gratinat

11. Pa de coca amb encenalls de foie mi-cut, ceba caramel·litzada i làmines de parmesà gratinat