Restaurant Barcelona / Alba Granados
Adreça: Carrer d' Enric Granados, 34 (Barcelona). Entre València i Mallorca. Zona: Eixample Esquerre. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 40 €) Telèfon de reserves: 930173342 Cuina: De mercat, Catalana, Mediterrània Horari: Avui Dilluns, Dinar: 13:00h -16:00h. Sopar: 20:00h - 00:00h. veure més horaris
Alba Granados reobre les seves portes el 2016 amb més força que mai.
Amb la xef Carlota Claver al capdavant, tercera generació de la família que porta en el negoci més de 20 anys, el restaurant s'inclina per la cuina tradicional de mercat, amb tocs d'autor i amb un marcat accent mediterrani. La carta, senzilla i sense artificis, està elaborada amb el més fresc producte de proximitat.
Dividit en dos pisos ben distribuïts amb cuina a la vista, el restaurant és un espai d'allò més acollidor, decorat amb gust i ideal tant per a parelles –hi ha racons íntims com el balcó– com per a grups. A la planta baixa, hi ha el menjador principal i al primer pis, un cocktail bar d'estil novaiorquès. Disposa també d'una agradable terrassa al carrer Enric Granados.
Plats: Terrina de foie micuit amb carquinyolis. Amanida de ruca, pera, parmesà i dàtils. Tàrtar de tonyina amb alvocat a la graella, algues i sèsam torrat. Raviolis de pasta wanton amb carbassa i formatge blau. Canelons trufats de pollastre rostit, vedella i bolets. Calamarsets a la planxa amb allioli tebi i fesols de Santa Pau. Melós de vedella amb parmentier de patata i poma caramel·litzada. Mitjana de bou.
Ambient: Amb encant, Romàntic, Preferits. Característiques: Taules rodones, Terrassa, Terrassa Top, Obert diumenge, Cuina Non Stop, Amants del vi. IDEAL_PARA: Per a famílies, Per a negocis.
