Muuu

Decorado en un estilo minimalista, en el que predominan los tonos claros, el restaurante Muuu de Madrid se ha especializado en carnes de vacuno a la brasa de distintos orígenes y corte.

Además de los arroces y platos tradicionales, cuentan con una carta propia de carnes. Carta que recoge todas las razas y procedencias. El precio va en función del peso y las carnes se cocinan al punto que solicite el cliente sobre carbón de encina.

Dispone de dos comedores, uno más informal, donde se puede degustar lo que sale de la parrilla contigua, y otro más amplio. Se trata de un local joven, moderno y sencillo  donde lo que importa no es tanto la forma, sinó el contenido.

Platos de la carta:patatas panaderas con huevo y salsa de setas y foie, costillas de cerdo ibérico puro, salteado de chipirones con trigueros y champiñones, italiana de espinacas  con aliño de tomate, hamburguesa 100% carne de secreto ibérico con queso  fundido  y cebolla confitada, arroz negro tradicional, fideua del pescador, lomito de lubina al horno.