Restaurante Barcelona / Prodigi
Dirección: Carrer de Girona, 145 (Barcelona). Entre Avenida Diagonal y Rosselló Zona: Centro, Eixample Dret. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 45 €) Teléfono: 936791592 Comida: De autor, Creativa Horario: Hoy Martes, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 20:00h - 23:30h. ver más horarios
En 2021 fue inagurado el restaurante Prodigi. A un minuto de la Casa de les Punxes, en diagonal encontramos un espacio gastronómico vanguardista, de diseño elegante y ambiente actual que cuenta con mesas redondas decoradas minuciosamente.
El chef y propietario Jordi Tarré empezó sus estudios con 15 años. Durante su formación en Cataluña ha pasado por restaurantes como Nectari, Hisop, El Celler de Can Roca, entre otros. Además, cuando a los 20 años estuvo en Londres, trabajó en lugares como el hotel Mandarin Oriental de Hyde Park, Ametsa with Arzak Instructions y The Fat Duck.
Al regresar a Barcelona se incorporó como segundo de cocina de Oriol Ivern en el restaurante Hisop. Allí adquirió la experiencia que necesitaba para hacer realidad su sueño de abrir Prodigi, a los 25 años.
El restaurante nos propone una cocina creativa y moderna enmarcada dentro de la tradición catalana. A un precio asequible podemos saborear un menú degustación, un maridaje de vinos o un menú semanal que se adapta a los alimentos de temporada.
Platos: Dumpling de confit de pato, consomé, apio nabo y nízcalos escabechados. Merluza con pil pil aceite de ajos, senderuela, berenjena frita y polvo de café. Pichón a la brasa con almejas, col de bruselas y alcaravea. Helado de ajo negro, bizcocho de molasses, te negro, modena y uvas.
Ambiente: Están de moda, Con encanto. Características: Grandes chefs, Amantes del vino, Mesas redondas, Nuevos. Menú: Menú degustación. Grupos: Salas grandes > 40, Salas medianas 20-40. Ideal para: Para cenas empresa.
