Mariona

Mariona

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Restaurante Barcelona / Mariona / Carta

LA CARTA

PRIMEROS

14 €
1. Paletilla de jamón ibérico con pan de coca y tomate

6 €
2. Sopa o crema del día

9 €
3. Mesclum de ensaladas con queso de cabra templado y vinagreta de mostaza a la antigua

9 €
4. Ensalada de judías finas con foie mi-cuit y vinagreta de trufas negras

9 €
5. Ensalada de aguacate y salmón con vinagreta de lima y cilantro

10 €
6. Torta fina de boquerones marinados, pimientos y cebolla asados

13 €
7. Terrina de foie mi-cuit con gelatina de moscatel y tostaditas

6 €
8. Mejillones de roca al vapor

12 €
9. Pastel de bonito con pimientos del piquillo y salsa tártara

12 €
10. Pastel de ceps con huevo escalfado y reducción de oporto

8 €
11. 'Gnocchi' con queso azul, tomate italiano, rúcula y nueces

10 €
12. Risotto de vieiras y cebolla tierna

9 €
13. Berenjena a la 'Parmegiana'

SEGUNDOS

14 €
1. 'Steak Tartare' de buey

11 €
2. Pato guisado con higos al estilo del Empordà

12 €
3. Cordero al horno con su guarnición de verduras

19 €
4. Filete de buey a la parrilla con escalopa de foie fresco y salsa de trufa

15 €
5. 'Roast-beef' de ciervo de Toledo con salsa de frutos rojos y puré de castañas

10 €
6. Burguer de ternera con queso fundido y cebolla confitada

14 €
7. Burguer de ternera con salsa de trufa y foie a la parrilla

4 €
8. Chuletón de lomo alto, de buey del norte, acompañado de pimientos del piquillo (precio por 100 gr.)

14 €
9. Calamares de playa salteados con 'rossinyols' y trompetas

21 €
10. Lenguado a la plancha con verduras

14 €
11. Lomo de bacalao con caponata de berenjenas a la siciliana

19 €
12. Suprema de lubina salvaje al horno o a la plancha con verduritas

12 €
13. Tataki de salmón y calabacín con salsa teriyaki

NOTA

0 €
1. IVA no incluido