Mariona

Mariona

8.8 / 10
GUARDAR   

Restaurant Barcelona / Mariona / Carta

LA CARTA

PRIMERS

14 €
1. Espatlla de pernil ibèric amb pa de coca i tomàquet

6 €
2. Sopa o crema del dia

9 €
3. Mescla d'amanides amb formatge de cabra i vinagreta de mostassa antiga

9 €
4. Amanida de mongetes verdes fines amb foie mi-cuit i vinagreta de tòfona negra

9 €
5. Amanida d'alvocat i salmó amb vinagreta de llima i coriandre

10 €
6. Coca fina de seitons marinats amb pebrots i ceba escalivats

13 €
7. Terrina de foie mi-cuit amb gelatina de moscatell i torradetes

6 €
8. Musclos de roca al vapor

12 €
9. Pastís de bonítol amb pebrots del 'piquillo' i salsa tàrtara

12 €
10. Pastís de ceps amb ou escalfat i reducció de porto

8 €
11. 'Gnocchi' amb formatge blau, tomàquet italià, ruca i nous

10 €
12. Risotto de petxines de peregrí amb ceba tendra

9 €
13. Albergínia a la 'Parmegiana'

SEGONS

14 €
1. 'Steak Tartare' de bou

11 €
2. Ànec estofat amb figues a l'estil de l'Empordà

12 €
3. Xai al forn amb el seu acompanyament de verdures

19 €
4. Filet de bou a la planxa amb foie fresc i salsa de tòfones

15 €
5. 'Roast-beef' de cérvol de Toledo amb salsa de fruits vermells i puré de castanyes

10 €
6. Burguer de vedella amb formatge manxego fos i ceba confitada

14 €
7. Burguer de vedella amb salsa de tòfona i foie a la graella

4 €
8. 'Chuletón' de llom alt, de bou del nord, acompanyat de pebrots del 'piquillo' (preu per 100 gr.)

14 €
9. Calamarsets de platja saltats amb rossinyols i trompetes

21 €
10. Llenguado a la planxa amb verdures

14 €
11. Llom de bacallà amb caponata d'albergínies a la siciliana

19 €
12. Suprema de llobarro al forn o a la planxa amb verduretes

12 €
13. Tataki de salmó amb carbassó i salsa teriyaki

NOTA

0 €
1. IVA no inclòs