Restaurante Barcelona / Llamber
Dirección: Carrer de la Fusina, 5 (Barcelona). Delante Mercat del Born. Zona: Centro, Born-La Ribera. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 32 €) Teléfono: 933196250 Comida: Tapas, Platillos y medias raciones, De mercado, De autor Horario: Hoy Domingo, Comida: 12:30h -18:00h. Cena: 18:00h - 00:00h. ver más horarios
Delante del Mercat del Born de Barcelona se ubica la taberna Llamber abierta en el 2012 por el chef asturiano Fran Heras, el cual ha trabajado junto reconocidos chefs como Ferran Adrià entre otros, y su pareja Eva Arbonés, responsable del interiorismo del restaurante y jefe de sala. Llamber sigue el mismo modelo que el primer restaurante que abrieron en Asturias bajo el mismo nombre. Se trata de una taberna gastronómica que sirve alta cocina en miniatura con platos creativos a precios sostenidos. Además, cuenta con una bodega con alrededor de 150 referencias. El local antiguamente era un almacén de fruta. Hoy en dia, es la típica taberna española pero modernizada. El ambiente es informal y cálido. Es un sitio ideal para tomar una buena copa de vino entre amigos y deleitar unas tapas excelentes con un buen servicio.
Platos: Fondue de parmesano con langostinos y trigueros. Salmón marinado en casa con cítricos, eneldo y helado de jengibre. Terrina de foie casera con maíz en texturas. Bacalao fresco con guacamole. Solomillo de cerdo curado en casa, relleno de Rey Silo, melocotones y almendra. Arroz negro con alioli.
Ambiente: Actual, Informal, Moderno y fashion, Con encanto, Están de moda. Características: Desayunos de tenedor, Gastrobar, Abierto en domingo, Cocina Non Stop, Después medianoche, Amantes del vino, Música y copas.
