Restaurante Barcelona / Lasarte
Dirección: Carrer de Mallorca, 259 (Barcelona). Entre Rbla. Catalunya y Passeig de Gràcia. Zona: Centro, Eixample Dret. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 934453242 Comida: De autor Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:30h -15:00h. Cena: 20:30h - 22:00h. ver más horarios
El restaurante Lasarte de cocina vasca de autor, a manos del reconocido chef Martín Berasategui, quien obtuvo por su restaurante en Guipúzcoa tres estrellas michelin, está ubicado en pleno centro de Barcelona exactamente en Passeig de Gràcia en los bajos del lujoso Hotel Monument cerca de la Casa Batlló y la Pedrera desde el 2006.
El jefe de cocina Paolo Casagrande combina sus propuestas novedosas con una selección de las creaciones del chef basco Martín Berasategui, el cual mezcla productos de su tierra con los autóctonos catalanes. En cuanto a la sala, se ocupa Joan Carles Ibáñez, que consigue que haya un ambiente sofisticado y lleno de armonía.
El restaurante obtuvo en 2016 la tercera estrella Michelín. El espacio basado en madera de roble es amplio, moderno y luminoso. Dispone de una sala semiprivada en el comedor principal y otra privada con capacidad de 8 personas llamada la Mesa del Chef situada sobre la cocina con paredes de cristal.
Platos: Bocadillo de vieira con ensalada cremosa y cruda de apio, nabo y alcachofas. Huevo de corral a baja temperatura con papada asada y jugo meloso de garbanzos. Lenguado asado con estofado de lentejas y patatas al pimentón de la vera.
Ambiente: Actual, Preferidos. Características: Acceso movilidad reducida, Grandes chefs (Martín Berasategui), Situado en un hotel, Estrella Michelin (***), Video. Menú: Menú degustación. Ideal para: Para amigos.
