RESTAURANTE LASARTE

Restaurante Lasarte, nueva cocina vasca de autor en Barcelona

Dirección: Carrer de Mallorca, 259 (Barcelona). Entre Rbla. Catalunya y Passeig de Gràcia.
Zona: Eixample Dret.
Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 100 €)
Teléfono: 934 453 242
Comida: De autor
Horario: De martes a sábado de 13:30-15:30h y de 20:30-23h.
Cerrado: Domingo. Lunes. Festivos.

Comentario:

Martín Berasategui, el chef vasco tres veces galardonado por su restaurante homónimo en el pueblo de Lasarte, en Guipúzcoa, obsequia al público barcelonés con un brillante representante de su nueva cocina vasca con toques de autor en la ciudad condal.

En un pequeño, sobrio y elegante restaurante situado en el Hotel Monument de Barcelona en el Paseo de Gracia, Catalunya y Euskadi se unen en los fogones de Àlex Garés, el joven pero experimentado cocinero que, bajo la supervisión de Berasategui, interpreta la esencia de la cocina vasca del gran maestro y propone una perfecta simbiosis entre el fuerte carácter vasco y la suavidad Mediterránea.

Cabe destacar, asimismo, la labor del jefe de sala, Joan Ibáñez, que ofrece un trato inmejorable en un ambiente selecto, sofisticado y tranquilo.

Lasarte, que representa la unión de dos paraísos gastronómicos, cuenta ya con tres estrellas Michelin, y cualquier halago a su cocina vasca de alto nivel no hace justicia al arte que toma forma en sus fogones.

Platos: Bocadillo de vieira con ensalada cremosa y cruda de apio, nabo y alcachofas. Huevo de corral a baja temperatura con papada asada y jugo meloso de garbanzos. Lenguado asado con estofado de lentejas y patatas al pimentón de la vera.

Ambiente: Actual, Preferido.
Características: Video, Situado en un hotel, Acceso minusválido, Estrella Michelin (***), Grandes chefs (Martín Berasategui).
Menú: Menú degustación.
Tarjetas: Servired, Diners Club, Visa, Mastercard, Seismil, Cuatro B, American Express.

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TRANSPORTE Y CERCA DE

Metro: Provença (FGC), Diagonal (L3-L5)
Parking: Valencia, 245
Cerca de: Casa Batlló, La Pedrera (Casa Milà)
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9.3 Excelente
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    92.5%
  • Servicio 9.8
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  • Comida 9.8
    97.5%
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Carla
Opinión(13-02-2015)
Usuario de BcnRestaurantes.com
9
Perfecto en todos los sentidos. Felicidades.
  • Calidad/Precio:
  • Ambiente:
  • Servicio:
  • Comida:
Recomendable
Pareja
Entre 25 y 35 años
David Mayor
Opinión(17-10-2010)
Usuario de BcnRestaurantes.com
10
Si te dejas aconsejar mas que una cena es una experiencia. Perfecta sincronizacion de comida, bebidas y servicio para que tengas un recuerdo sensacional y no te olvides de la cena.
  • Calidad/Precio:
  • Ambiente:
  • Servicio:
  • Comida:
Recomendable
Pareja
Damián
Opinión(21-03-2009)
Usuario de BcnRestaurantes.com
De lo mejorcito que hay en este momento en Barcelona, pena que no sirvan el menú degustación largo si llegas más tarde de las 22,00. Un pelín rígidos, llegamos a las 22,10 y nos denegaron este servicio.
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