Restaurante Barcelona / Hermós, bar de peix
Dirección: Plaça de la Llibertat, (Barcelona). Zona: Gràcia. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 0 €) Comida: Pescados, Mediterránea, Marisquería, Arroces Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. ver más horarios
En el encantador barrio de Gràcia en Barcelona, específicamente en el mercado de la Llibertat, nos encontramos con Hermós, bar de peix. Este modesto restaurante se destaca por ofrecer pescados de alta calidad.
Bajo la dirección de su chef Alexis Peñalver, Hermós, bar de peix, presenta una amplia variedad de pescados, como el atún, las sardinas, los calamares, los mejillones, la lubina, entre otros. Todos los productos son adquiridos de las paradas del propio mercado. El pescado se prepara con bases de la cocina catalana, pero con un toque moderno.
El lugar en sí es sencillo, con una barra como único espacio. Al encontrarse dentro del mercado, brinda una experiencia auténtica de sabores locales. A pesar de su modestia, podemos deleitarnos con una magnífica selección de platos de pescado y marisco.
Platos: Ceviche de lubina salvaje. Ensalada rusa de bacalao, encurtidos y naranja. Carpaccio de atún marinado con emulsión de piñones. Sardinas a la llama con escabeche de temporada. Almejas a la plancha, pimienta y lima. Suquet de rape. Sepia a la plancha con boloñesa sin carne. Pescado al horno del día.
Ambiente: Informal, Original. Ideal para: Para amigos, Para grupos.
