Restaurante Barcelona / Grill Room Bar Thonet
Dirección: Carrer d' Escudellers, 8 (Barcelona). La Rambla y Nou de Zurbarno Zona: El Gòtic, Centro. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 25 €) Teléfono: 936843669 Comida: Mediterránea, Catalana Horario: Hoy Jueves, Comida: 12:00h -18:00h. Cena: 18:00h - 00:00h. ver más horarios
El restaurante Grill Room Bar Thonet ocupa un precioso espacio en el barrio Gótico de Barcelona. En este mismo sitio, en la calle Escudellers, empezó la historia del vermut en la capital catalana y ciertamente en España con la abertura del Bar Torino, una de las primeras vermuterías de la ciudad.
El prestigioso chef Albert Ventura ideó una carta con platos y platillos clásicos de la gastronomía catalana y española ejecutada artesanalmente por el equipo del chef de la casa, Aníbal Ginesta, que transforma ingredientes de mercado en platos llenos de sabor y con presentaciones sencillas y elegantes.
La mezcla de las sinuosas maderas decoradas con los cristales emplomados típicos del estilo modernista utilizado aquí por Ricard de Campmany, se extienden desde de la bonita fachada original hasta el fundo del restaurante donde está el comedor. El amplio espacio de 200 metros cuadrados donde se sirvieron los primeros vermuts de la ciudad condal es presidido por una magnifica barra de 34 metros donde podremos sentar a comer y admirar el trabajo de los cocineros y camareros.
Platos: Ensaladilla rusa de Ibéricos. Ostras Louis N 4 argent al natural. Sobrasada de bellota. Caballa marinada con escabeche de lentejas. Rabo de toro al vino tinto. Salmón marinado con "crème fraîche" y hojas frescas. Peras al vino con crema de yogurt. Borracho con cremoso de chocolate negro.
Ambiente: Actual, Informal. Características: Gastrobar, Abierto en domingo. Ideal para: Para familias, Para amigos, Para grupos.
