Restaurante Barcelona / Fukamura
Dirección: Carrer de Còrsega, 479 (Barcelona). Calle Roger de flor y calle Nápoles Zona: Gràcia. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 25 €) Teléfono: 930233643 Comida: Japonesa Horario: Hoy Lunes, Comida: h -h. Cena: h - h. ver más horarios
El restaurante Fukamura abrió sus puertas en 2016, la genial idea fue de Daisuke Fukamura, chef de Tokio, especializado en sushi tradicional y comida japonesa, decidió mudarse a Barcelona, donde dio un toque mediterráneo al Rainbow Roll (sushi arcoiris) y por fin consiguió su propio restaurante.
Al poseer esta experiencia el chef del restaurante, hace que su oferta gastronómica se base en la cocina tradicional japonesa, pero con toques vanguardistas.
En cuanto a la decoración, el restaurante esta pensado en recrear una taberna japonesa, el restaurante goza de un ambiente tranquilo.
Platos: Tataki de atún. Tartar de salmón 3 colores. Nigiri de anguila. Torino karahage de pollo rebozado. Yakisoba de mar y montaña. Tacos de solomillo. Sunomono.
Ambiente: Informal, Bien calidad-precio, Actual. Grupos: Salas pequeñas < 20. Ideal para: Para jóvenes, Para amigos, Para grupos.
