Restaurante Barcelona / Fishology
Dirección: Carrer de la Diputació, 73 (Barcelona). Cerca Jardines de Paula Montal Zona: Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 936339858 Comida: Pescados, Tapas, Mediterránea, Creativa Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 20:00h - 22:30h. ver más horarios
Fishology es un restaurante ubicado en la esquerra de l'Eixample de Barcelona. En un local informal y acogedor, que cuenta con su propio laboratorio, elaboran charcuteria marina.
Su intención es transmitir su filosofía del mar utilizando las mejores técnicas, consiguiendo un sabor intenso y la mejor textura para ofrecer una experiencia única al comensal.
Además, ofrecen una variedad de Vermouths pensados, procesados y elaborados en el propio restaurante para acompañar a los snacks del mar.
Platos: Ostras a la brasa. Sam de ostra frita. Charcutería marina. Ajoblanco ahumado. Tartar de atún. Croqueta de bacalao con aire de miel. Vieira con fumet ahumado, halófilas y caviar. Bacalao a la brasa. Secreto de atún. Chili gamba. Fish IN chips. Katsu sando de atún. Fuet de bonito. Chorizo de lubina.
Ambiente: Actual, Informal, Original. Características: Terraza, Nuevos, Gastrobar, Amantes del vino. Menú: Menú degustación. Ideal para: Para familias, Para amigos.
