Chéri

1. Pan de coca de Folgueroles con tomate

Unidad

2. Jamón ibérico

Tapa: 9.90€

3. Cecina Premium 'El Capricho'

Tapa: 9.50€

4. Anchoas del Cantábrico 00

Unidad

5. Ostra Spéciale Utah nº3

Unidad (Medalla de oro París 2016)

6. Croquetas melosas de jamón ibérico

4 unidades

7. Buñuelos de bacalao con alioli de ajo negro

4 unidades

8. Nuestras patatas bravas

9. Mini coca de foie a la brasa con compota de manzana y cebolla crujiente

Unidad

10. Fingers de rodaballo a la andaluza con alioli de ñoras y kimchee

11. Mejillones de roca al estilo belga

1. Sopa de cebolla gratinada

2. Ensalada de queso de cabra y nueces con vinagreta de miel

3. Ensala César

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4. Hummus con langostinos

5. Tagliolini con frutos del mar

6. Tortilla de trufa negra

7. Tortilla abierta de bacalao, pimientos y ajos tiernos

8. Huevos de corral estrellados con patatas y jamón ibérico

9. Calçots a la brasa

1. Carpaccio de wagyu

2. Tartar de salmón con granada y aguacate

3. Tartar de atún

4. Steak tartar

1. Arroz del 'senyoret'

Precio por persona (Mínimo 2 pax) Se hacen al momento y tardan 20 min.

2. Cazuela de arroz de montaña

Precio por persona (Mínimo 2 pax) Se hacen al momento y tardan 20 min.

3. Arroz meloso de bogavante

Precio por persona (Mínimo 2 pax) Se hacen al momento y tardan 20 min.

1. Pulpo a la brasa con parmentier de patata y pimentón de la Vera

2. Atún a la brasa con verduras al wok

3. Corvina a la brasa con puré de guisantes y judías verdes

4. Lomo de bacalao gratinado con espinacas, pasas y piñones

5. Sapito a la brasa estilo Guetaria

6. Suquet de bogavante con rape

1. Hamburguesa de buey a la brasa con mozzarella y cebolla confitada

2. Pollito de grano rustido en dos cocciones con tartiflette de patata

3. Angus Nebraska a la brasa con chimichurri

4. Entrecot de buey (300gr)

5. Abanico ibérico a la brasa

6. Canelón de rustido tradicional con bechamel de foie

7. Magret de pato con reducción de Oporto y texturas de plátano

8. Dados de solomillo con foie y salsa Perigord