Restaurante Barcelona / Carmen / Carta
Recomendado
Delicioso chuletón de ternera de Girona, de un peso aprox. de 650 gr, hecho al punto que te gusta. Se acompaña de una parrillada de verduras o de patatas fritas, a elegir.
Ideal para compartir.
PESCADO MOLUSCOS
Tradicional paella marinera con sepia fresca y cigalas.
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Paella especial para vegetarianos y veganos, muy completa, sana y sabrosa.
Parrillada de carne a la brasa con botifarra, cordero, churrasco, pollo, chistorra, panceta, patata al caliu y tomate a la brasa.
ATENCIÓN: La foto muestra una parrillada para dos personas.
Recomendado Apto para celíacos Frutos secos Vegetariano NUECES
Que os voy a decir de la salsa romesco! Yo creo que es una de las mejores salsas que se han inventado. Cada uno le da su toque personal y la nuestra la ha publicado la revista Time Out como una de las mejores de la ciudad. Esta hecha a base de tomates, ajos y ñoras asados, almendras, aceite y vinagre. Es totalmente natural y tiene una caducidad de un año. Apta para celíacos.
SESAMO
Si buscamos un plato ligero y fresco sin dejar de disfrutar, ésta es una buen elección.
MOSTAZA
Ensalada crujiente de lechugas variadas con vinagreta de mostaza.
MOSTAZA PESCADO
Magnífica ensalada de tomates variados, bacalao y anchoas del cantábrico.
Plato de jamón ibérico con pan de cristal tostado con tomate: un clásico.
NUECES LACTEOS
Surtido de quesos variados con tostaditas y mermelada de calabaza, naranja y jengibre.
MOLUSCOS
Caracoles en salsa como hacían las abuelas, ligeramente picantes, para mojar pan.
Gran variedad de verduras a la parrilla: Berenjena, calabacín, espárragos trigueros, pimiento, cebolla, tomate… acompañadas de la deliciosa salsa romesco de Carmen.
PESCADO
LACTEOS
precio por unidad
Arroz de carne súper completo, ideal para compartir en familia y amigos.
Paella con bogavante. Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Riquísima fideuá con gambas y all i oli, ideal para los días de fiesta.
Mínimo 2 personas
1 bogavante, 3 gambas rojas, 3 gambas langostineras, 3 cigalas y mejillones
Para los amantes del bacalao, un clásico que nunca defrauda.
Lomo de bacalao con sanfaina, un guiso con hortalizas de la huerta mediterránea.
HUEVOS PESCADO
Todas lass carnes se acompañarán con tomate provenzal, patata al caliu o patatas fritas, cebolla de Figueres, escalivada y espárragos trigueros
Con fondo de patatas, setas y virutas de foie.
Con patatas fritas y pimientos del padrón
Magnífico asado de jamón al horno en su jugo que siempre te hace quedar bien. Pieza de unos 4kg.
HUEVOS
Fantástico pollo relleno de carne de butifarra, orejones, ciruelas y piñones.
Asado sabroso donde los haya
Fantástica tortilla de patatas red pontiac y cebolla de Figueres caramelizada. Mínimo para 2 personas.
½ plato de jamón ibérico con pan de cristal tostado con tomate: un clásico.
½ ración de surtido de quesos variados con tostaditas y mermelada de calabaza, naranja y jengibre.
½ ración de caracoles en salsa como hacían las abuelas, ligeramente picantes, para mojar pan.
½ ración de callos. O los amas o los odias! No tienen término medio.
Deliciosas croquetas con textura cremosa al más puro estilo tradicional (1 unidad).
Unidad
Finísima tarta de queso con caramelo.
LACTEOS HUEVOS
Tan cremosa que cuando te metes la cuchara en la boca no puedes parar.
Coulant cremoso de chocolate
A consultar. Llámanos o envía un whatsapp y te diremos cuál es la tarta del día.
SULFITOS
D.O : Rueda
Verdejo que combina muy bien con marisco, arroces y platos vegetarianos.
D.O :Penedés
Ideal como aperitivo y para acompañar pescados y mariscos.
D.O :Rias Baixas
Albariño muy correcto. Color amarillo pálido, brillante. Toques ahumados y cítricos. Muy buen acompañante de arroces y pescados.
Verdejo seco, sabroso y equilibrado. Ciertos toques amargos propios de la verdejo, redondo con volumen. La acidez natural sostiene un final elegante y largo.
D.O :Alella
Vino monovarietal 100% Pansa Blanca, de vendimia manual en cajas pequeñas. De color amarillo con reflejos verdosos. Vino con volumen y con un largo post-gusto.
D.O : Somontano
Ideal con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.
D.O :Navarra
Ochoa Rosado de Lágrima es un vino rosado espectacular elaborado por el tradicional método de sangrado. Está elaborado con uvas de Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon de los viñedos de la bodega en la Finca El Bosque de Traibuenas.
D.O : Costers del Segre
Elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo, para este rosado sólo se destina el primer mosto, el más frágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático.
D.O :Penedes
Vino de un elegante y tenue color rosa. Delicado y seductor, su suave color recuerda las tonalidades de la salida del sol durante los primeros instantes de la aurora.
D.O : Montsant
Elaborado con uva tempranillo procedente de viñedos muy viejos y envejecido durante 8 meses en barricas de roble americano y francés.
D.O : Penedés
CURIÓS es un vino ecológico de la variedad Ull de Llebre y Tempranillo
D.O : Terra Alta
Vino joven ecológico elaborado con la variedad Garnaxa Tinta. Ideal para acompañar ensaladas, quesos, carnes al horno, guisados y estofados
D.O : Rioja
Variedad Graciano-Tempranillo. Color cereza intenso, ideal para carnes y asados
Un vino tinto con DO Penedés con los mejores racimos de tempranillo, petit verdot, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2009.
D.O :Priorat
Inici es un vino tinto elaborado por las bodegas Merum Priorati bajo la D.O Priorat utilizando una coupage de uvas de las variedades Garnacha tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot con un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés.
D.O : Ribera del Duero
Un vino tinto elaborado con uva Tempranillo envejecido 10 meses en barricas de roble francés y americano nuevo.
Elaborado con las primeras calidades del mosto de uvas seleccionadas, de las variedades Macabeo, Xarel · lo y Parellada, de las viñas cultivadas en las propiedades más cualificadas del Alt Penedès.
D.O :Costers del Segre
Este cava es perfecto como aperitivo o durante una comida con carnes blancas, pescado, arroces y pastas.
D.O : Cataluña
Titiana Nature es un cava Reserva, clara herencia y homenaje a la Pansa blanca, una variedad única y especial, autóctona de la zona de Alella.
Botella de 1,5l de agua mineral sin gas
Lata de 33 cc de Coca-Cola
Lata de 33 cc de Fanta de Naranja
Lata de 33 cc de Fanta de limón
Lata de 33 cc de Estrella Dorada Damm
