Restaurante Barcelona / by Solà
Dirección: Carrer de Provença, 318 (Barcelona). Zona: Eixample Dret. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 616935407 Comida: Mediterránea, De autor Horario: Hoy Sábado, Comida: 13:30h -15:30h. Cena: 20:30h - 23:00h. ver más horarios
by Solà es un restaurante de cocina de autor y se encuentra en pleno Eixample de Barcelona. El creador es el chef Ismael, que ha conseguido materializar su sueño en una gran propuesta gastronómica.
El catálogo de elaboraciones del restaurante no es muy amplio, pero todas ellas provienen de productos frescos del día. En la carta podemos encontrar siempre platos nuevos, pero los más emblemáticos siempre se encuentran disponibles. La relación entre el precio y la calidad de cada ración es más que buena.
El salón de by Solà no es de grandes dimensiones, pero su buena distribución aporta tranquilidad y privacidad a cada una de las mesas. La decoración cuidada y sencilla crea una atmósfera ideal para todas la situaciones, así que by Solà será una buena elección para cualquier comida o cena, independientemente del carácter de estas.
Platos: Ostra especial del Delta nº2 con espuma de maracuyá y vermut. Bocado de salmón con emulsión de albahaca y trufa fresca. Capricho de wagyu. Presa ibérica con salsa de miso caramelizada, setas, aire de jengibre y trufa fresca. Sardinas ahumadas con cremoso de manzana, cebolla tierna y caviar Oscetra. Postre dulce y salado by Solà.
Ambiente: Informal. Características: Terraza, Abierto en domingo. Ideal para: Para amigos.
