Restaurant Barcelona / Sochu
Adreça: Plaça de Pau Vila, 1 (Barcelona). Zona: La Barceloneta. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 32 €) Telèfon: 932211077 Cuina: Japonesa, De fusió Horari: Avui Dilluns, Dinar: 12:00h -18:00h. Sopar: 18:00h - 00:00h. veure més horaris
Sochu Barcelona és un restaurant de Barcelona de tall elegant, modern i amb estil situat en plena zona de la Barceloneta. Molt a prop del mar, s'especialitza en sushi i alta cuina japonesa, oferint una carta completa i elaborada íntegrament amb matèria primera fresca i de primera qualitat.
Tot i que en la seva proposta gastronòmica mana la cuina japonesa, amb una curta però exquisida secció d'entrants i després un extens apartat de sushi, amb makis, uramakis, nigiris i sashimi, també incorpora alguna recepta innovadora, on el Japó i Llatinoamèrica es troben. A part de la seva carta, aquells que ho prefereixin poden optar per un dels seus menús degustació, variats i exquisits.
Sochu Barcelona està en un local de decoració elegant, moderna i acolorida. Encara que, gràcies a les temperatures de la nit barcelonina, la seva terrassa és sens dubte un dels seus atractius. Een ella, es pot gaudir de les delícies de Sochu Barcelona a l'aire lliure i amb magnífiques vistes al port de la ciutat.
Plats: Rotllet cruixent de cua de bou estofada amb salsa trufada i làmines d'ito togarishi. Pizza-sushi de tonyina i salmó. Tonkatsu de porc i puré de iuca. Fideus yakisoba. Uramaki de wagyu. Maki en tempura farcit de formatge crema i mango amb topping de tàrtar de tonyina picant i maduixa. Nigiri tai de peix blanc amb maionesa acevichada i jalapeños.
Ambient: Estan de moda, Actual. Característiques: Després de mitjanit, Taules rodones, Terrassa Top, Música i copes, AfterWork, Nous, Sodexo, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Obert diumenge, Cuina Non Stop. Menú: Menú degustació. Grups: Exclusivitat total (sota comanda), Sales grans > 40 (50 pax), Apta presentació (projector, pantalla i equip audiovisual). IDEAL_PARA: Per a grups, Per amics, Per a joves, Per a sopars empresa.
