Osteria da Rudy

1. Taleggio in padella

2. Mortadella pistacho

3. Gorgonzola i nous

Vegetarià NUECES LACTEOS

4. Sardines en saor

5. Purpuri de parmesà

6. Mortadella trufada

7. Brusqueta de tomàquet i mozzarella

8. Nidi de formatge polenta i bolets

9. Mix de formatges

1. Amanida Caprese

Mozzarella, tomàquet, alfàbrega

2. Amanida Cesar

Enciam, pa fregit, parmesà, pollastre a la planxa i salsa cesar

3. Amanida de l'hostería

Mesclum, parmesà, ceba caramel·litzada, tomàquet cherry i xampinyons

4. Carpaccio de vedella

Amb oli de llimona, parmesà i ruca

5. Musclos i cloïsses al estil 'hostería'

Amb nata i ceps

6. Burrata amb tomàquet i ruca

7. Carpaccio de tonyina

Amb ruca

8. Vittello tonnato

9. Carpaccio bresaola

Amb carxofa i parmesà

1. Spaguetti amb oli, all i bitxo

2. Lasanya clàssica

3. Pasta del nonno Rudy

Amb ragu al forn

4. Spaguetti bolonyesa

5. Spaguetti al pesto

6. Spaguetti napolitana

7. Spaguetti carbonara

8. Spaguetti carbonara al perfum de tòfona

9. Penne a la amatriciana

Tomàquet, ceba i bacó

10. Tagliatelle al ragú

Bolonyesa

11. Fiocchetti de pera amb gorgonzola i nous

Fruits secs

12. Gnocchi gorgonzola i pistatxo

Fruits secs

13. Risotto amb porcini

Ceps

14. Spaguetti amb cloïsses

15. Paccheri

Albergínia, gambes, musclos i sípia

16. Gnocchi di zucca

Ragu o mantega i sàlvia

17. Risotto fruits de mar

18. Tagliatelle al ragu d 'Anatra

Bolognese d'ànec

19. Scialatelli allo scoglio

Tomàquet, escamarlà, gambes, cloïsses, musclos i bitxos

20. Spaguetti amb llamàntol

1. Pizza Marinara

Tomàquet, all i orenga

2. Pizza Margarita

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega

3. Pizza funghi i prosciutto

Tomàquet, mozzarella, xampinyons i pernil dolç

4. Pizza Napolitana

Tomàquet, mozarella, anxoves, orenga i olives

5. Pizza Romana

Tomàquet, mozzarella, anxoves, orenga i tàperes

6. Pizza quatre estacions

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, carxofa, pernil dolç i salsitxa

7. Pizza quatre formatges

Pizza blanca amb mix de formatges

8. Pizza Capritxosa

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofa i olives

9. Pizza Calzone

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons

10. Pizza de tonyina i ceba

Tomàquet, mozzarella, tonyina i ceba

11. Pizza Diavola

Tomàquet, mozzarella i xoriço picant

12. Pizza Carbonara

Mozarella, bacó, ou, pebre i parmesà

1. Pizza Tirolese

Tomàquet, mozzarella, speck i gorgonzola

2. Pizza Ortolana

Amb verdures de temporada

3. Pizza Bufalina

Mozzarella, tomàquet cherry, bufala i ruca

4. Pizza Valtellina

Tomàquet, mozzarella, bresaola, ruca i parmesà

5. Pizza Norchina

Tomàquet, mozzarella, pernil país, ruca, parmesà i tòfona

6. pizza Saporita

Tomàquet sec, mozzarella, carxofa i bacó i ou

7. Pizza fruit de mar

Tomàquet, all, fruits de la mar i julivert

8. Pizza de la hostería

Doble massa. Mozzarella, scamorza, búfala, tomàquet cherry, pesto, albergínia i ruca

1. Tiramisú

2. Panacota

3. Pastís del dia

4. Pizza nutella

5. Tiramisú de nutella

6. Brownie

1. Vi blanc: Chardonnay fossamala

2. Vi blanc: Bianco Sicília montepietroso

3. Vi blanc: Soave doc donini

4. Vi blanc: Bianco di Chieti

5. Vi blanc: Muller Thurgau

6. Vi negre: Chianti vernaiolo

7. Vi negre: Amarone Campagnola

8. Vi negre: Barolo vite colte

9. Vi negre: Nebbiolo d'alba

10. Vi negre: Valpolicella zenat

11. Vi negre: Nero d'avola monte pietroso

12. Vi negre: Vino biologico poggio piano

13. Vi negre: Shiraz

14. Vi negre: Brunello rocca

15. Vi negre: Lambrusco rosso Gabriele Margherita

16. Vi negre: Montepulciano d 'Abruzzo

17. Vi rosat: Lambrusco rosat

18. Vi negre: Bardolino Donini

19. Vi negre: Refosco Friuli Doc