Restaurant Barcelona / La Santa del Born / Carta
Salmó marinat, ruca, tomàquet, alvocat i maionesa de wasabi
Formatge de cabra, assortiment d'enciams, maduixes, fruits secs i vinagreta de Mòdena
Formatge gorgonzola, ruca, tomàquet, maduixes i vinagreta de Mòdena
Cuixa de pollastre, formatge parmesà, enciam, pa torrat i salsa Cèsar
150 grams de vedella, formatge cheddar i maionesa de alfàbrega
150 grams d vedella, formatge emmental, ceba, tomàquet i maionesa d'alfàbrega
150 grams de vedella, formatge emmental, cansalada, tomàquet, jalapeños i salsa picant
150 grams de vedella, gorgonzola, ceba caramel·litzada, bolets, tomàquet, ruca i maionesa d'alfàbrega
Doble hamburguesa de 150 grams, formatge cheddar, emmental, bacó, ceba, tomàquet, enciam i maionesa d'alfàbrega
Picant
Hamburguesa Nebraska Black Angus de 150 gr. Formatge emmental, bacó, tomàquet, jalapeños i salsa picant
Doble hamburguesa Nebraska Black Angus de 150g. Formatge cheddar, formatge emmental, bacó, ceba, tomàquet, enciam i maionesa d'alfàbrega.
Nebraska Black Angus 200 grams, bacó, doble formatge emmental, escalivada, ceba caramel·litzada i salsa barbacoa
Nebraska Black Angus 200 grams, Formatge cheddar, alvocat, jalapeños, salsa mexicana, enciam i ceba
Nebraska Black Angus 200 grams, Chimichurri, formatge mozzarella, tomàquet i ruca
Nebraska Black Angus de 200gr. Pernil ibèric, ou fregit, tomàquet, enciam i maionesa d'alfàbrega.
Nebraska Black Angus de 200gr. Formatge parmesà, salsa pesto, tomàquet i ruca.
Nebraska Black Angus 200gr. Xile amb carn, formatge cheddar, tomàquet, ceba fregida, enciam i maionesa de Xile Chilipote.
Vegetal. Soja texturitzada, doble de formatge emmental, escalivada, ceba caramel·litzada i salsa barbacoa
Vegetal. Fesols negres i chilli, formatge cheddar, alvocat, jalapeños, enciam, ceba i salsa mexicana
Pollastre empanat, emmental, mesclum, tomàquet i maionesa d'alfàbrega
Cuixa de pollastre, tomàquet, mesclum i maionesa d'alfàbrega
Salmó marinat, alvocat, mesclum, tomàquet i maionesa d'alfàbrega
Entranya, tomàquet, mesclum i ximixurri
Buit de vedella, tomàquet, mesclum i maionesa d'alfàbrega.
Botifarra, mesclum, tomàquet i maionesa d'alfàbrega
Botifarra, escalivada, ceba caramel·litzada i all i oli
Botifarra, salsa mexicana, Tomte, mesclum, jalapeños i ceba
Blanc. D.O Penedès. Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo i moscatell
Blanc. D.O Catalunya, 100% Verdejo.
Blanc. D.O València. Souvignon Blanc i Viognier.
Blanc. D.O Empordà. Garnatxa blanca
Blanc. D.O Rias Baixas. 100% Albariño.
Rosado. D.O Pnedès. Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo i moscatell
Rosado. D.O Conca de Barberà. Trepat.
Negre. D.O Ribera del Duero. Cabernet Sauvignon i Merlot.
Negre. D.O Pla de Bages. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Sumoll
Negre. D.O Costers del Segre. Ull de llebre, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah.
Negre. D.O Ribera del Duero, Tinta fina o Ull de llebre
Negre. D.O Ca. la Rioja. Ull de llebre i 10% Graciano.
Negre. D.O Q. Priorat. Garnatxa, Merlot, Syrah i Viognier.
D.O Cava. Xarel·lo, Macabeu i Parellada.