Restaurant Barcelona / La Adelita Botanero / Carta
Totopos amb formatge cheddar, gratinats amb formatge tipus chihuahua, fesols, guacamole, bec de gall i jalapeños
Alvocat natural triturat amb ceba, coriandre i tomàquet. Acompanyat de totopos de blat de moro
Formatge fos amb xoriço i acompanyat de truites de farina de blat
Formatge fos amb xampinyons i acompanyat amb truita de blat
Base de blat de moro. Fetes a mà amb fesols, cochinita pibil i ceba morada
Base de blat de moro (3 unitats) nixtamalizado fet a mà amb pollastre, fesols, enciam, formatge fresc i crema.
Quesadilla amb truita de farina de blat, pernil dolç, fesols, alvocat i crema
Nopales, ceba, tomàquet, fesols i tires de truita de blat de moro fregida, amanides amb el gust del mercat mexicà
Enciam i pollastre a la planxa amb guarniment d'anxova, formatge parmesà i crostons
El matxet és una gran quesadilla de blat de moro.
Gran quesadilla de blat de moro amb bistec i xoriço.
Gamba i pop amb guarniment al pur estil de les costes mexicanes.
Gamba cuita amb llimona acompanyat amb ceba, coriandre, tomàquet i alvocat
Peix espasa cuit amb llimona acompanyat amb ceba, coriandre, tomàquet, maionesa, cacauet, tires de truita de blat de moro fregida i alvocat
Salmó fresc i mango amb toc al chipotle
Llagostins cuits amb llimona, salsa de tomàquet i Xile jalapeño rostits, ceba coriandre i cogombre
El de tota la vida amb bec de gall
Porc adobat amb axiote, acompanyat amb ceba, coriandre i pinya.
Porc confitat acompanyat de llardons, guacamole, ceba i coriandre
Vedella a la planxa acompanyats amb ceba i coriandre
Vedella i xoriço a la planxa acompanyats de ceba, coriandre i guacamole.
Dues unitats de carnitas i dues de cochinita pibil
Vedella a la planxa amb formatge acompanyats amb ceba i coriandre
Vedella i ceba a la planxa amb coriandre
Pit de pollastre a la planxa amb ceba i coriandre
Pit de pollastre a la planxa amb formatge, ceba i coriandre.
Chicharrón amb formatge fresc, salsa taquera i guacamole
Quesadilla de truita de farina de blat farcida de carn al pastor, acompanyat de ceba, coriandre i pinya
Vedella amb bacó, pebrot vermell, pebrot verd, ceba i formatge
Pollastre amb bacó, pebrot vermell, pebrot verd, ceba i formatge
Carn al pastor amb bacó, pebrot vermell, pebrot verd, ceba i formatge
Pollastre amb pebrot vermell, pebrot verd, ceba, tallat en fajitas, banyat amb salsa de tomàquet
Entrecot amb pebrot vermell, pebrot verd, ceba tallat en fajitas, banyat amb salsa de tomàquet.
Pollastre banyat amb salsa de mole fet a casa i acompanyat amb arròs a la mexicana i truites de blat de moro
Filet de vedella al a planxa acompanyat de fesols, plegadeta de mola, arròs, guacamole i truites de blat de moro
Porc adobat amb axiote, ceba morada i acompanyada amb cinc truites de blat de moro
Gran truita de blat de moro feta a mà amb una capa de fesols, nopal, enciam, formatge fresc, crema i salsa
Gran truita de blat de moro feta a mà amb una capa de fesols, entrecot a la planxa, enciam, formatge fresc, crema i salsa
Truita de blat de moro farcides de pollastre, banyades en salsa de tomatillo, acompanyades de fesols, formatge fresc, crema i ceba
Truita de blat de moro farcides de pollastre, banyades en salsa de tomàquet, acompanyades de fesols, formatge fresc, crema i ceba
Truita de blat de moro farcides de pollastre, banyades en salsa de fesol, acompanyades de formatge fresc, crema i ceba
Truita de blat de moro farcides de pollastre, banyades en salsa de mole poblano, acompanyades de fesols, sèsam i ceba
Fajitas de pollastre a la planxa amb arròs i fesols
