Restaurant Barcelona / Bardeni
Adreça: Carrer de València, 454 (Barcelona). Amb Marina. Zona: Eixample Dret. Preu: Entre 35-50 Euros (Preu mitja 28 €) Telèfon: 932314511 Cuina: Carns Horari: Avui Divendres, Dinar: 13:30h -15:30h. Sopar: 20:30h - 23:00h. veure més horaris
Bardeni és un d'aquells restaurants del barri de l'Eixample de Barcelona que són d'interès. Està situat just al costat de la basílica de la Sagrada Família i es dedica a la cuina d'autor partint de productes d'alta qualitat.
Bardeni ofereix tapes i platets variats enfocats sobretot a la carn. La carta, tal com volia el xef Dani Lechuga, és breu però l'elaboració està feta amb cura i dedicació. Els plats estan pensats per a ser menjats en barra o en taules altes.
El local és senzill i modern, en què predomina un gran logo en vermell del restaurant juntament amb parets i sostres foscos i mobiliari clar. No és un lloc adequat per seure a tenir un sopar íntim però sí per gaudir de cuina d'autor a un preu bo i assequible. No admet reserves.
Plats: Croquetes de botifarra del perol. Patates braves. Coca de foie caramel•litzada amb poma. Caneló de cua de bou amb parmentier de fruits secs. Vieires amb cansalada. Carpacccio de costella de vaca, parmesà i mostassa. Fricandó 'finger food'. Hamburguesa selecció i Cafè de París. Steak tàrtar d’Angus. Onglet 'entrama’ de Wagyu. Llom de bou Charolais.
Ambient: Bé qualitat-preu, Informal. Característiques: Grans xefs (Dani Lechuga), Gastrobar.
