Restaurante Madrid / Villoldo
Dirección: Calle de Lagasca, 134 (Madrid). Entre María de Molina y Gral Oraá. Zona: Chamberí . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 910 224 552 Comida: Regional española, Vasca Horario: Hoy Lunes, Comida: 13:30h -16:00h. Cena: 21:00h - 00:00h. ver más horarios
El restaurante Villoldo se encuentra en el madrileño barrio de Chamberí para ofrecer a vecinos y visitantes lo mejor de la cocina vasca y española.
Villoldo recive su nombre de pequeño pueblo de Palencia, lugar de donde las hermanas Pedrosa empezaron a cocinar para hoteles. Desde entonces, dichas hermanas siguen sirviendo sus deliciosas recetas con los mejores productos y más frescos en su restaurante de Madrid.
Este restaurante ha salido en revistas tan reconocidas como ‘Gastronómica’, ‘Love is in the food’ o ‘Metropoli’, donde se ha destacado su cocina autentica tradicional y sabrosa.
Platos de la carta: Foie gras al trapo (au torchon) con vinagreta suave de Jérez, Pulpo a la brasa con patata chafada al romero y su alioli de pimentón, Mollejas en su guiso clásico o rebozadas, Solomillo frito con ajitos, Asado a baja temperatura y dorado al horno, servido con la piel crujiente y chutney de frutas de temporada.
Ambiente: Actual, Informal, Para familias, Bien calidad-precio, Para jóvenes.
