Luzi Bombon

Luzi Bombón es uno de los restaurante de la cadena Tragaluz, ubicado en el Paseo de la Castellana, cerca de la parada de metro de Rubén Darío, en Madrid. Se trata de una brasserie moderna que apuesta por la gastronomía mediterránea.

Su carta esta pensada para que se elija primero el plato fuerte y luego los entrantes. Con sus platos presentados en diferentes apartados, con sus "Brasa" y "Arroces al carbón" por un lado, y "Sides" y "Mientras tanto" por otro. Comida sana y de gran calidad.

Se trata de un establecimiento actual, con diferentes espacios muy bien distribuidos. En la entrada, junto al lounge, destaca el Oyster Bar, barra especial donde se pueden degustar ostras, en el nivel inferior se encuentra el salón con el gran ventanal que da al Paseo de la Castellana, el piso superior dispone de mesas bajas, sofás y biombos, que crean pequeños comedores. Cuenta con una decoración moderna, cosmopolita, elegante y cálida en todo momento.

Platos de la carta: anchoas del Cantábrico con pan con tomate, ensalada de quinoa con verduritas, costillar de cerdo confitado con agridulce de berenjenas, cChipirones con edamame y corazón de alcachofa , ravioli de rabo de toro con manzana y salsa de vino, arroz salvaje con verduras y mostaza, pierna de cabrito con pure de patata trufado.