Los Cedros

Situado en el exclusivo hotel Quinta de los Cedros, Los Cedros es un restaurante de raíces mediterráneas. Con una carta de mercado basada en el mejor producto de calidad, en un ambiente idóneo ya se encuentra en un entorno natural, se trata de un restaurante de ambiente agradable y tranquilo donde se respira paz.

Con una cocina cuidada, elaborada con los mejores productos y materia prima, su carta incluye platos elaborados a partir de las recetas más clásicas, en las que no faltan elementos innovadores y sorprendentes. Su bodega es muy destacable.   

Restaurante cuya decoración se inspira en las villas renacentistas de la Toscana italiana, rodeado de vegetación y con una terraza jardín ideal para la celebración de cenas románticas. Dispone de varios ambientes, con una terraza única en Madrid por sus jardines con cedros centenarios.

Platos de la carta: espuma de patata con bogavante y polvo de jamón, crema fina de puerro y plancton con tallarines de chipirón, sopa fría de tomate verde y melón con sorbete de cava, paletilla de lechal D.O. con patatas a la antigua, solomillo de ternera con quenel de zanahoria y foie, con verduras baby, pizarra de rape a la brasa sobre txangurro con patatas confitadas, besugo con teriyaki y uvas de mar.