Restaurante Madrid / Fábula Buey & Champagne
Dirección: Avenida de las Islas Filipinas, 11 (Madrid). Entre Pablo Iglesias y Santander. Zona: Chamberí . Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 50 €) Teléfono: 663 892 820 Comida: Hamburguesas, De autor, Tradicional, Carnes Horario: Hoy Lunes, Comida: 11:00h -17:00h. Cena: 17:00h - 01:30h. ver más horarios
Fábula Buey y Champán es un oasis en Madrid localizado dentro del campo de golf del Canal de Isabel II, al final de Ríos Rosas. Ofrece la exquisita carne de buey Valles del Elsa y los deliciosos champanes Mumm, Dom Perignon, Louis Rederer, Veuve Clicquot, Cristal, Perrier Jouet, Krug, Ruinart,Taittinger, Pommery y Piper.
El plato estrella de su carta són las hamburguesas de bue preparadas de distintas manera. También disponen de platos tradicionales como entrantes de la cocina mediterránea para acompañar, en formato tapa. Además disponen de una carta especial para niños y un plato del día que se actualiza a diario.
El restaurante cuenta con espacios decorados con diferentes estilos. Una sala interior a modo de gran comedor, más íntima pero muy original; una terraza que conserva el césped artificial del campo de golf y una terraza con iluminación verde. Se trata de un espacio de vanguardia, cosmopolita y moderno.
Platos de la carta: sopa de cebolla con gratén de queso, arroz cremoso de setas del monte con parmesano y bronce, bueyguer sibarita, bueyguer italiana, bueyguer del pichi, sorbete de frambuesa con champagne.
Ambiente: Moderno y fashion, Exclusivo. Lujo, Original. Características: Aparcacoches, Salas y reservados (4), Mesas redondas, Ticket restaurant, Abierto en domingo, Después medianoche, Amantes del vino. Menú: Menú degustación, Menú mediodía, Menú para grupos. Grupos: Salas privadas, Eventos de empresa, Para grupos, Salas pequeñas < 20 (10 pax).
