Restaurante Barcelona / Yakumanka
Dirección: Carrer de València, 207 (Barcelona). Zona: Centro, Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 30 €) Teléfono: 935661548 Comida: Peruana, De autor Horario: Hoy Miércoles, Comida: 13:00h -15:00h. Cena: 20:00h - 23:00h. ver más horarios
Clásicos de la gastronomía popular peruana presentados de manera informal y alegre es lo que encontramos en el restaurante Yakumanka, en el Eixample de Barcelona.
El conocido chef Gastón Acurio, de los internacionales La Mar y Gastón y Astrid, presenta en este espacio una propuesta desenfadada y divertida de la tradicional cocina callejera limeña. Utilizando pescado fresco y salvaje de toda la costa española prepara ceviches de calidad indiscutible. Las carta divide los deliciosos platos crudos en Clásicos, como los que encontraríamos en cualquier cevichera limeña, y los Especiales que incorporan elementos mediterráneos, como el pulpo a la brasa, y son preparados exclusivamente en esta casa.
El espacio de Yakumanka es amplio y acomoda a los comensales confortablemente en dos largas barras, en una mesa alta y en un comedor. Con aires de restaurante en la playa, reforzados por los colores blancos y azules de las paredes y el mobiliario de madera. La decoración refleja la propuesta informal y alegre de la carta.
Platos: Cebiche de pesca del día con chicharrón de calamar. Cebiche de pesca del día, pulpo a la brasa, y palta. Ostras. Escabeche con causa. Croquetas peruanas. Concha a la parmesana. Empanadas de lomo saltado. Navajas gallegas a la brasa. Arroz con mariscos. Ventresca de corvina A la brasa en salsa anticuchera o frita nikkei.
Ambiente: Actual, Informal, Con encanto, Preferidos. Características: Abierto en domingo. Ideal para: Para negocios, Para amigos, Para grupos.
