Restaurante Barcelona / Tramendu
Dirección: Passatge d'Andalusia, 10 (Barcelona). Entre Bonaventura Pollés y Riera de Tena Zona: Sants. Precio: Entre 25-35 Euros (Precio medio 20 €) Teléfono: 937307264 Comida: Tradicional, Tapas, Mediterránea, De mercado, Catalana Horario: Hoy Martes, Brunch: 10:00h - 13:00h. Comida: 13:00h -17:00h. Cena: 17:00h - 22:00h. ver más horarios
Jordi Marzo regenta el popular restaurante de tapas el Tramendu junto a al chef Juanjo Rodriguez Thomas. Se trata de un restaurante de cocina mediterránea con un ambiente familiar, informal y algo desenfadado.
El restaurante Tramendu está situado en el barrio de La Boradeta, en el límite entre el barrio de Sants de Barcelona y l'Hospitalet de Llobregat. Su propietario, Jordi Marzo, lo define como un lugar con encanto donde se respira un ambiente más humano y los prejuicios quedan atrás. El color verde de los detalles dota al restaurante de personalidad, al igual que los objetos decorativos. Además del pequeño salón interior, también incluye una pequeña terraza situada en la calle.
En cuanto a la comida, destacan las tapas y los guisos, o "xups-xups", como le llaman ellos. Entre estos destacan el fricandó, los caracoles en salsa y los calamares. Además, la ensaladilla con ventresca, las tortillas y el salmón marinado son otros de los favoritos entre los clientes más habituales. Pero sin ningún lugar a duda, el plato que es un imprescindible para probar son las patatas enmascaradas con butifarra negra, tocino y huevo aplastado.
Platos: Caracoles. Tortilla de patatas. Mejillones. Langostino cocido. Ensaladilla con ventresca. Lacón. Albóndigas con sepia. Calamares rellenos. Bacalao con sanfaina. Patatas “tramendu”. Bikini trufado. Pulpo a la gallega. Alcachofa salteada con ajo y jamón. Fricandó. Ostras. Embutidos. Salmón marinado. Garbanzos con pies de cerdo y butifarra negra. Tabla de quesos. Capipota. Galtas de cerdo rostidas. Patatas enmascaradas con butifarra negra.
Ambiente: Tradicional, Informal. Características: Bodega bar, Abierto en domingo, Terraza, Nuevos. Ideal para: Para familias, Para amigos, Para jóvenes, Para grupos.
