Restaurante Barcelona / La Sagrada Born / Carta
de remolacha con crudités crujientes
con queso y guacamole
Nachos con carne, chili, frijoles, huevo poché y cheddar
con salsa de chili y soja
de pollo y verduras (5 uds.)
Fingers de queso envueltos en fina masa hojaldrada
Tostadas de plátano verde con carne mechada, pico de gallo y crema agria
con shitake, cebolla tierna, brotes de soja, parmesano y teriyaki (2 uds.)
(2 uds.)
con alioli negro
Base de arroz con aguacate, col coreana en kimchi, pepino y maíz
Base de quinoa y mézclum con aguacate, rabanitos, sésamo, edamame, zanahoria y col lombarda
Con lima, naranja, cilantro, ají amarillo, cebolla morada e hinojo
Con salsa tártara
Fideos con pollo, huevo, brotes de soja, salsa tamarindo y cacahuetes
De pollo a la brasa y verduras (3 uds.)
Pollo con arroz, piña, coco, gambas y cebolla crunch
Con arroz Basmati
250 grs. de ternera marinada con cebolla caramelizada y pimiento rojo. Con salsa BBQ y cheddar fundido
250 grs. de ternera con jamón de pavo, cebolla, aguacate, piña a la plancha, queso Oaxaca y chipotle
250 grs. de ternera con queso brie, compota de pera, cebolla crunch y
rúcula
250 grs. de ternera con beicon, Idiazábal, huevo y espinacas
Hamburguesa doble. 400 grs. De ternera con cheddar, cebolla caramelizada, baicon, tomate, aguacate, mezclum, huevo frito y patatas fritas dentro y fuera!
2 solomillos de pollo crujiente con aguacate, queso cheddar y ensalada latina
Con tomate, rúcula, cebolla confitada y salsa chimichurri
Burger de heura en pan de curry. Con lechuga, tomate, queso vegano, aguacate y
espinacas
De pollo a la brasa y verduras
XXL con chili con carne, cebolla roja, queso cheddar y crema agria
