Pato Pekín

1. 1/2 Pato laqueado Pekín

Para 2 personas

2. Pato a la naranja

3. Pato agridulce

4. Pato al limón

5. Pato de la casa

6. Pato con bambú y setas chinas

7. Pato picante

8. Pato con piña

9. Pato con apio y jengibre

1. Triángulos fritos con verduras al curry

2. Entrantes fritos variados

Para 2 personas

3. Ensalada de marisco

4. Ensalada verde variada

5. Ensalada tres delicias

6. Rollo de primavera

7. Rollito vietnamita

8. Pan de gambas

9. Wan tun frito

10. Ensalada de fideos

11. Ensalada de brotes de soja con algas de mar

12. Langostinos rebozados

13. Berenjenas rebozadas rellenas de tofu

14. Pan chino

1. Sopa de algas de mar con tofu

2. Sopa de verdura china con tofu y fideos de soja

3. Sopa de marisco

4. Sopa de maíz

5. Sopa de fideos con pollo

6. Sopa de aleta de tiburón

7. Sopa agripicante

8. Sopa de wan tun o de empanadillas chinas

1. Arroz frito con verduras variadas

2. Arroz frito con pollo

3. Arroz frito tres delicias

4. Arroz frito con gambas

5. Arroz frito con ternera al curry

6. Arroz frito con marisco

7. Arroz o espaguetis con tomate y huevo guisado

8. Pasta de arroz con verduras chinas

9. Arroz blanco

1. Fideos fritos con verduras variadas

2. Fideos fritos tres delicias

3. Fideos (de trigo o de soja verde o de boniato) con langostinos

4. Tallarines de arroz fritos con ternera

5. Fideos de arroz al estilo chino

6. Fideos de arroz frito Singapur (curry)

7. Fideos de soja verde al estilo chino

8. Fideos de boniato con verduras variadas

9. Tallarines al estilo 'Zhajiang'

Un poco picante

10. 'Cong you ping'

Tortita china con cebolleta tierna

1. 'Ma po Doufu'

Tofu picante

2. Tofu con setas y verduras

3. Verdura china con setas chinas

4. Verduras variadas salteadas con setas chinas

5. Apio con setas chinas y castañas de agua

6. Berenjena picante vegetariana o con lomo

7. Tres delicias de setas chinas con tofu

8. Tortilla de gambas

9. Huevo con tofu al vapor

10. Tofu adobado salteado con apio o con brotes de soja

11. Brócoli con setas chinas y anacardos

1. Abalones tres delicias

Abalones, langostinos y sepia

2. Bogavante fresco con cebolleta y jengibre

3. Bogavante fresco al vapor con ajillo

4. Cangrejo con cebolleta tierna y jengibre

5. Pescado con verduras verdes chinas y setas chinas

6. Pescado rebozado

7. Dorada fresca al vapor

8. Pescado con salsa de ostras

9. Pescado especial 'sate'

Un poco picante

10. Pescado picante (setas chinas, bambú)

11. Lubina grande al vapor

Pieza entera para 2 o 3 personas

12. Sepia con jengibre, seta china y pimiento rojo

13. Sepia con anacardos, brócoli y setas chinas

14. Sepia con pimiento verde

15. Sepia picante

16. Sepia con jengibre y cebolleta

1. Langostinos con verduras variadas

2. Langostinos especial 'sate'

Un poco picante

3. Langostinos a la plancha estilo de la casa

4. Langostinos al vapor con ajillo

5. Langostinos con apio y setas chinas

6. Langostinos agridulces con piña

7. Langostinos con setas chinas y bambú

8. Langostinos a la sal y pimienta

9. Langostinos con salsa de ostras

10. Langostinos con salsa picante, setas chinas y bambú

11. Langostinos con verduras al curry

12. Langostinos con brócoli, setas chinas y anacardos

13. Gambas a la plancha con guarnición de brócoli y zanahoria

1. Ternera estilo 'Si Chuan'

Muy picante

2. Ternera con verduras variadas

3. Ternera con bambú y setas chinas

4. Ternera con brotes de soja

5. Ternera picante con setas chinas y bambú

6. Ternera salteada especial de la casa (agridulce)

7. Ternera a la plancha con salsa sate

Un poco picante

8. Ternera a la plancha con cebolleta y setas chinas

9. Ternera con pimiento verde

10. Ternera con verduras y salsa de ostra

11. Ternera salteada con cebolla

12. Ternera con verduras al curry

13. Ternera salteada con huevo y lechuga con salsa de ostra

14. Cordero a la plancha con cebolleta y setas chinas

15. Familia feliz

Langostinos, sepia, pescado, ternera y pollo

1. Cazuela de marisco

Langostinos, sepia, pescado y cangrejo

2. Cazuela de ternera con setas chinas

3. Cazuela de berenjena con fideos de soja y cerdo picado

4. Cazuela de cordero con setas chinas

1. Costillas fritas

2. Cerdo agridulce

3. Lomo al estilo 'Gong Bao'

Un poco picante

4. Lomo con pimiento verde

5. Lomo con bambú y setas chinas

6. Lomo con verdura china adobada (agripicante)

7. Tiritas de lomo con salsa 'Haixian'acompañado de creps

1. Pollo con verduras variadas

2. Pollo rebozado con almendras

3. Pollo con salsa especial de la casa (agridulce)

4. Pollo con verduras al curry

5. Pollo con almendras y verduras

6. Pollo picante con setas chinas y bambú

7. Pollo al limón

8. Pollo agridulce con piña

9. Pollo a la plancha con cebolleta y setas chinas

10. Pollo a la plancha con salsa 'sate'

Un poco picante

11. Pollo con salsa 'GongBao'

Un poco picante

12. Pollo con piña

13. Pollo con bambú y setas chinas

14. Pollo con salsa 'Hai Xian' y almendras

15. Pollo con champiñones frescos

1. 'Guoba' (arroz tostado crujiente) con tres delicias

2. 'Guoba' (arroz tostado crujiente) con langostinos

1. Fondue china variada para 2 personas

Langostinos, pescado, lomo, pollo, doufu, verduras, fideos...