Restaurante Barcelona / Olofson - Eixample / Carta
Con lechuga y encurtidos
Salmón, pepino, olivas, cebolla roja y eneldo
Relleno de mozzarela ahumada
con dados de queso curado
con balsámico y romero
Con salsa Gravlax y cebolla frita
Muslo de pollo ahumado y mezclado con patata hervida, mayonesa y mostaza. Se sirve con tostadas
pimentón, sal de sésamo, queso crema y encurtidos
con ensaladilla de patata y tostada
Queso crema, salsa barbacoa, cebolla frita, y encurtidos
con salsa tártara, alcaparras y tostada
con queso crema eneldo, alcaparras y tostada
Con mantequilla ahumada y espellette
Salmon ahumado en frio 15 horas, “pastrami” de salmon ahumado en caliente, bacalao ahumado en frio 15 horas, salmón encurtido pan burger bio, queso crema, mostaza, salsa gravlax, cebolla roja y alcaparras
pan burger, queso crema y encurtidos
pan burger, queso crema, mostaza y encurtidos
Pan burger , salsa tartara y encurtidos
pan burger , queso cheddar, salsa tartara y encurtidos
pan pages , mostaza, salsa tartara y encurtidos
Con tomate cherry, pepino, encurtidos sésamo y vinagreta de jerez
Con tomate cherry, maíz, huevo duro y mézclum y vinagreta de mostaza antigua y miel
con patata platillo, quinoa, tomate cherry y encurtidos, aliñado con vinagreta de jerez y yogur
con ensaladilla de patata, salsa gravlax y encurtidos
con ensaladilla de patata, salsa barbacoa y encurtidos
Con yogur, encurtidos, ensaladilla patata y salsa barbacoa
ahumado
de choco blanco
con nata ahumada
