Restaurante Barcelona / Lumbini / Carta
Vegetariano
Coca muy fina y crujiente de harina de lentejas y comino.
Un comino sabor de ensalada de yogur con especias
Patatas cocinadas con semillas de fenogreco y especias de himalaya
Cebollas rebozadas en harina de garbanzos y especias
Medallones de patatas servidos con salsa suave
Buñuelos de verduras variadas, fritas y crujientes servidas con tres salsas.
Empanadas rellenas de patatas y guisantes servidas con tres salsas deliciosas
Empanadas rellenas de pollo, kohl y hierba de himalaya
Queso fresco casero tradicional de la India, empanado en harina de garbanxos
Pollo rebozado con harina de garbanzos y hierbas Himalaya
Muslo de pollo marinado en hierbas de Himalaya
Alitas de pollo marinado con hierbas de Himalaya
Pollo preparado con jugo de limón,hierbas frescas y especias.
Gambas con diferentes especias.
Lechuga,tomate, panner, pimiento verde o rojo, pepino, maiz y pollo
Lechuga, tomate, olivas, pimiento, pepino y maiz
Muslo de pollo marinado en una mezcla de yogur, jengibre, ajo y nuestras especies tradicionales, asado al horno tandoor
Pollo marinado en una mezcla de yogur, jengibre, ajo y nuestras especias tradicionales, asado al horno tandoor
Con champiñones y fenogreco
Carne picada de cordero marinada en hierbas, especias y asada al tandoor
Cordero marinado en yogur, hierbas, especias, parrilla en el tandoor
Gambas marinadas en nata, queso yogur, ajo, especias, parrilla en el tandoor
Champiñones marinados en especias y a la parrilla en el tandoor
Dados de queso indio fresco, braseados y condimentados con las especias más preciadas del chef
Pollo cocido en salsa de curry con especias
Pollo preparado con pimiento verde y rojo, tomate y cebolla
Picante
Pollo cocinado con especias y salsa madrás masala
Pollo cocinado con espinacas, cebolla, jengibre y especias
Pollo cocinado con pimientos verdes y rojos, cebolla y especias
Pollo parrilla en el horno tandoor y frito en una salsa de tomate y nata con especias
Pollo tikka coconado con almendra, coco, nata y pulpa de mango
Curry suave de pollo en salsa de almendras, nata y coco
Trocitos de pollo cocinado en salsa de tomate, especias y mantequilla
El balti es un estilo de cocina hindú, cocidos en la salsa balti
El vindallo es un curry con patatas muy picante y especias
Pollo cocinado con lentejas, limón y especias
Pollo cocinado con almendra, coco, huevo y especias
Pollo cocinado con bhuna, cebolla, tomate y especias
Pollo con limón y fenogreco
Cordero cocinado en salsa de curry con especias
Cordero cocinado con cebolla, yogur, jengibre, ajos y especias
Cordero con salsa típica de madrás
Cordero preparado con pimiento verde y rojo, tomate y cebolla
Curry suave de cordero en salsa de almendras, nata y coco
Cordero cocinado con espinacas, cebolla, jengibre y especias
Cordero hecho a base de tomate, pimiento verde y rojo, cebollas y una variedad de especias
El vindaloo es un curry con patatas muy picante y especias
Cordero con almendra, coco, nata y masala especial
Pescado con salsa especial de especias
Gambas cocidas en almendra, coco, nata y masala especial
Gambas cocinadas en salsa de almendras, nata y coco
Gambas hecho con tomate, pimiento verde, cebolla y especias
Lentejas amarillas
Patatas cocidas con coliflor y especias
Queso casero cocinado con espinacas, ajo, jengibre, tomate y especias
Queso casero cocinado con guisantes en mezcla de crema de tomate al curry
Croquetas de queso en una suave salsa de frutos secos y nata
Suave curry de verduras con salsa de almendra de coco y nata
Arroz basmati suave y alargado al vapor
Arroz basmati cocinado con cachuetes, limón con especias
Arroz basmati cocinado con mantequilla y frutos secas
Arroz con semilla de cumino
Arroz basmati cocinado con trozos de pollo, frutos secos y azafrán
Arroz basmati cocinado con trozos de cordero, frutos secos y hierbas aromáticas
Arroz basmati cocinado con verduras, frutos secos y hierbas aromáticas
Arroz cocinado con pollo, cordero y gambas, frutos secos y hierbas aromáticas
Pan clásico de la India
Delicioso pan de hojaldre con mantequilla
Múltiples capas de pan con mantequilla
Pan hecho con ajo
Pan relleno de almendras y pasas, coco
Pan blando relleno de queso
Pan relleno de carne picada
Empanadas crujientes rellenas de chocolate
Bolitas de leche frita en almíbar
Pulpa de mango y yogur juntos mezclados
