Restaurante Barcelona / La Forquilla
Dirección: Carrer d'Aragó, 152 (Barcelona). Entre Rbla. Poblenou y Sant Joan de Malta. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 40 €) Teléfono: 933007980 Comida: De mercado, Creativa Horario: Hoy Viernes, Comida: 12:30h -16:00h. Cena: 19:30h - 22:30h. ver más horarios
La Forquilla apareció a mediados del 2010 en el barrio del Poblenou de Barcelona para convertirse en uno de los locales que más promete de la zona. El establecimiento ofrece una decoración sencilla y elegante.
La carta de La Forquilla está repleta de recetas hechas con ingredientes de mercado que varían según la temporada para conseguir la mayor frescura posible. Además, los platos cuentan con el toque personal del chef que los hace inigualables.
Este restaurante es una visita obligada para todo aquel que disfrute con la cocina minimalista elaborada teniendo en cuenta cada detalle.
Platos: Terrina de foie con reducción de vino tinto, pasas al Pedro Ximénez y frutas de la pasión. Crema de setas con huevo poché y aceite de trufa. Vieiras a la plancha con crujiente de papada y puré de apio nabo. Arroz con bogavante a la plancha y chipirones. Cochinillo lechal de Segovia crujiente con zanahorias baby glaseadas y puré de castañas. Canelones glaseados de pollo de corral con queso Comté A.O.C. y crema de jamón.
Ambiente: Bien calidad-precio, Preferidos, Actual. Características: Acceso movilidad reducida. Menú: Menú para grupos, Menú degustación (49,50€). Grupos: Salas medianas 20-40 (25 pax). Ideal para: Para negocios, Para amigos, Para cenas empresa, Para grupos, Para familias.
