La Dentellière

La Dentellière

8.9 / 10
Guardar   

Restaurante Barcelona / La Dentellière / Carta

Llamar

LA CARTA

ENTRANTES

5.9 €
1. Crema de coliflor, tacos de jamon ibérico, leche de coco, croustones y cilantro fresco

7.9 €
2. Ensalada de pechuguita de codorniz, hojas verdes, chips de vitelottes, rábano y pesto rojo

9.9 €
3. Ensalada de pato: bombónes cruijentes de foie gras, magret ahumado, fruta freca y vinagreta de naranja

7.9 €
4. Tarta crujiente de parmesano y tomate confitado, virutas de jamon ibérico, fruta fresca y queso de cabra

5.9 €
5. Lentejas caviar, ganache de foie gras, rodajas de fruta fresca

7.2 €
6. Tatin de pimiento del piquillo, ciruelas en Oporto queso de cabra gratinado y piñones

6.2 €
7. Carpaccio de calabacín y butifarra, sorbete de pimiento rojo, mousse de cabra y hierbas frescas

9.9 €
8. Foie gras en dos versiones: tarina y mousse, tostadas, ciruelas al oporto, vinagreta de mango

9.9 €
9. Risotto de quesos, nube de parmesano

TAPAS

5.9 €
1. Tostada de queso de cabra gratinado, jamón de pato, juliana de manzana verde, aceite de trufa

3.9 €
2. Patatas bravas con nuestras salsas

4.9 €
3. Tortilla de patatas hecha al momento con huevos ecológicos

13 €
4. Jamón ibérico de bellota

7.9 €
5. Tataki de ternera, pesto rojo de tomate secos, rucula

6.8 €
6. Tacos de pulpo, patatas chafadas, pimentón, olivas kalamata

3.2 €
7. Ensaladita griega , emulsion de pepino

4.9 €
8. Ensalada de rucula, jamón curado, fruta fresca, piñones y virutas de parmesano

3.5 €
9. Martini – Jerez - Cava - Kir Royal – Porto - Vermout

PASTA Y PAELLA

9.9 €
1. Tallarines con bacon, jamón, crema de queso y nueces

10.9 €
2. Penne con sepia y frutos del mar, salsa marinera

11.9 €
3. Paella mixta. Mínimo 2 personas. Precio por persona

14.9 €
4. Paella de mariscos. Mínimo 2 personas. Precio por persona

15.9 €
5. Arroz caldoso de bogavante y sepia

CARNE, AVE Y PESCADO

10.9 €
1. Pollo marinado con especies, cilantro, arroz biryani

8.9 €
2. Carpaccio de buey, aceite de oliva virgen, nube de parmesano y caramelo de balsámico

15.9 €
3. Mar y montaña de gambas, sepia, mejillones y ravioli de foie gras

18.9 €
4. Entrecote de ternera ecológica del pirineo catalán crema de mostaza, gratin

13.6 €
5. Hamburguesa de ternera ecológica con patatas fritas caseras y nuestra salsa picante

12.9 €
6. Confit de pato de l’Empordá, sorbete de pimiento rojo asado y hojas verdes

13.9 €
7. Solomillo de ibérico , piña fresca, bacon, pastel de patata

11.9 €
8. Filete de rosada en leche de coco y hojas de lima, arroz basmati y calabacín en brunoise

15.9 €
9. Filete de dorada, gamba roja, verduritas y emulsión de lima

15.9 €
10. Cazuelita de maricos y pescados en fondo de pescado y cítricos

14.9 €
11. Lomo de bacalao confitado sobre puré de patatas y topping de alioli suave

FONDUES

10.9 €
1. Fondue de queso clásica

11.9 €
2. Fondue de queso azul

11.9 €
3. Fondue de queso de cabra