Restaurante Barcelona / Kiku Japonés / Carta
SESAMO PESCADO
4 Spicy tuna
4 Foie micuit y salsa px
4 Salmón classic
SESAMO SOJA HUEVOS PESCADO
8 Uramaki 8 Maki 4 Nigiri
16 uramaki, 6 maki, 6 hosomaki, 6 nigiri, 6 sashimi
Apto para celíacos PESCADO
2 salmón 2 atún 2 dorada 2 foie micuit
Apto para celíacos SESAMO PESCADO
3 atún 3 salmón 3 pescado blanco 3 pez mantequilla
Apto para celíacos SESAMO SOJA
Salteados con sésamo negro
SOJA MOSTAZA HUEVOS
con mahonesa de wasabi
Apto para celíacos Vegetariano SOJA PESCADO
Con shitake, tofu y alga wakame
SESAMO SOJA
(4uds.)
de alga wakame, pepino, sésamo y aliño casero
de algas wakame, tofu, pepino setas y tomate
SOJA
Shitake, Maitake y Eryngii salteadas con jengibre
SOJA HUEVOS PESCADO
Atun rojo bluefin con aguacate y aliño casero
con aguacte, aliño y salsa tereyaki
SOJA HUEVOS CRUSTACEOS
Langostinos, zanahoria, berenjena, calabacin, daikon y cebolla acompañado de caldo dashi
Con salsa de teriyaki y sésamo
SOJA HUEVOS
MAIZ SOJA
Con setas japonesas
SESAMO SOJA HUEVOS
Lomo de cerdo rebozado estilo japonés
Apto para celíacos
Con salsa de miso blanco
SESAMO SOJA PESCADO
Con salsa ponzu del chef
Marinado con soja y sesamo blanco
Apto para celíacos LACTEOS PESCADO
Atún, Frambuesas, Philadelphia y caramelizado (8uds.)
Salmón, queso philadelphia, aguacate, tobiko rojo y sésamo negro (8uds.)
Picante SOJA HUEVOS PESCADO
Atún, cebolla frita, rúcula y salsa picante (8uds.)
SOJA PESCADO
Anguila, aguacate, pepino y salsa unagi (8uds.)
Con salsa Pedro Ximènez (8 uds)
SESAMO SOJA HUEVOS CRUSTACEOS
Langostino tempurizado, aguacate, tamago y gamba flambeada (8uds.)
Carne de Wagyu, setas shitake, aguacate y cebolla caramelizada (8uds.)
SOJA LACTEOS HUEVOS PESCADO
Salmón, queso philadelphia, aguacate y cebolla china, rebozado de panko y frito (6uds.)
SOJA HUEVOS PESCADO CRUSTACEOS
Langostino tempurizado, aguacate, atún picado, y cebolla frita, rebozado de panko y frito (6uds.)
Atun, tortilla, aguacate, rúcula, tobiko rojo y maionesa japonesa (8uds.)
Apto para celíacos SESAMO VEGANO
Pepino, aguacate, mango, goma wakame y sésamo blanco (8uds.)
Cangrejo de las nieves, aguacate, sésamo y mahonesa japonesa (8uds.)
Salmón, aguacate, mango, tobiko rojo y mahonesa japonesa (8uds.)
Salmón picado, cebolla china, ikura y mahonesa japonesa (2uds.)
PESCADO
CRUSTACEOS
Recomendado NUECES SOJA LACTEOS
bizcocho, crema de chocolate, virutas de chocolate
SOJA LACTEOS HUEVOS
Pastel de queso japonés
NUECES SOJA LACTEOS
4pz
Pasta de arroz con helado de fresa
Pasta de arroz con helado de te verde
SESAMO LACTEOS
Helado de te verde, sésamo negro y judia atsugi
SULFITOS
D.O. Penedes xarel.lo macabeo
D.O. Rueda verdejo, viura
D.O. Emporda garnatxa blanca
D.O. Costes del sergre garnatxa blanca, macabeo, viognier
D.O. Valencia sauvignion blanc y viognier
D.O. Rueda verdejo
