Restaurante Barcelona / Bistro 1925
Dirección: Carretera de Vallvidrera Al Tibidabo, 83-93 (Barcelona). Gran Hotel Florida. Zona: Alrededores. Precio: Más de 50 Euros (Precio medio 75 €) Teléfono: 932593000 Comida: Mediterránea, Catalana Horario: Hoy Viernes, Comida: 13:00h -16:00h. Cena: 19:00h - 23:00h. ver más horarios
Situado en la carretera de Vallvidriera al Tibidabo, se encuentra el restaurante Bistro 1925, un espectacular restaurante que nos ofrece unas vistas impresionantes al mar Mediterráneo acompañadas de una excelente cocina.
Nos sentiremos como en casa gracias a su excepcional servicio y su acogedora decoración dominada por los tonos cálidos que crean un ambiente muy íntimo, perfecto para veladas en pareja o reuniones en grupo.
En Bistro 1925, podremos degustar innovadores platos creados por el chef Ivan Tarragó, quien define su cocina como "honesta, próxima y fresca", ya que es una cocina respetuosa con el producto, tradicional catalana y fresca de temporada. Sin duda, una experiencia única en una zona muy privilegiada de la ciudad.
Platos: Gambón atemperado con mousse de humus, tartar de tomate semi-seco, vinagreta 'Thai Green Curry' y mahonesa de ajo negro. Medallones de rape marinados con vermut, romero, tomillo, setas de temporada, kale crujiente y crema de anisados. Costilla corta de buey confitada con puré de alcachofa, zanahoria, espárragos y vinagre crujiente.
Ambiente: Actual, Con encanto, Romántico. Características: Acceso movilidad reducida, Vistas, Terraza, Terraza Top, Situado en un hotel, Video. Menú: Menú degustación (68€ - con maridaje 87€). Ideal para: Para amigos, Para grupos, Para negocios.
