Biocenter

1. Hummus, guacamole, tapenade de olivas y mousse de berenjena

Vegetariano

Acompañado de pan integral, pan de pita y nachos

2. Hummus

Vegetariano

3. Guacamole con Nachos

Vegetariano

4. Tapenade de Olivas

Vegetariano

5. Mousse de berenjena

Vegetariano

6. Pan ecológico

Vegetariano

7. Pan ecológico con tomate

Vegetariano

8. Pan sin gluten

Apto para celíacos Vegetariano

9. Croquetas de puerros y queso brie

Vegetariano

Croquetas veganas con zanahoria y tofu

10. Queso provolone al horno

Con cebolla caramelizada, tomate seco, olivas y tostadas.

11. Patatas con piel al horno

Vegetariano

Acompañadas de nuestra mahonesa vegana y salsa chipotle.

12. Empanadillas caseras

Rellenas de champiñones, calabacín, zanahoria, cebolla y queso parmesano

13. Bastones de seitán casero rebozado

Vegetariano

Con salsa chipotle

1. Ensalada Oriental

Vegetariano

Hojas verdes, aguacate, tomate cherry, tiras de zanahoria, espagueti de mar, anacardos tostados y vinagreta de miso

2. Ensalada Vive la vida loca

Vegetariano

Mozzarella entera, dados de berenjena dorados al horno, tomate cherry, crujiente de anacardo, cebolla caramelizada y salsa pesto.

3. Ensalada Rainbow quinoa

Vegetariano

Quinoa, calabaza al horno con tomillo, espinaca fresca, pipas de calabaza, manzana, sésamo y mousse de aguacate.

4. Tartar de tomate

Vegetariano

Con aguacate, tofu ahumado, rúcula, alga nori, cebolla roja, jengibre, cilantro y zumo de lima.

1. Del huerto a la olla

Vegetariano

Crema de verduras de temporada

2. Gazpacho andaluz casero

Con tomate de temporada y picatostes

3. Melón y piña

Sopa refrescante de melón y piña con aromas de coco y menta

1. Heura Bowl

Arroz jazmín, heura salteada,brócolis,boniato al horno,champiñones,tomate y cebolla roja con vinagreta de sésamo

2. Tofu Bowl

Arroz negro,tofu marinado,espinacas frescas,calabacín a la plancha,tomate cherry,zanahoria y pipas de girasol

1. Seitán chimichurri

Seitán casero a la plancha servido con salsa chimichurri y patatas al horno.

2. Ginger tempeh

Wok de tempeh con jengibre y verduras variadas acompañado de arroz integral.

3. Raw Lasagna

Láminas de calabacín, ricotta de anacardos, paté de tomate seco y salsa de albahaca.

4. Girasoles rojos

Raviolis artesanales de tomate seco y queso de cabra, mantequilla de salvia, cherry, nueces y lágrimas de parmesano

1. Magic burger

Vegetariano

Burger de seitán y champiñones, lechuga, olivada, cebolla caramelizada y queso brie

2. Passion burguer

Vegetariano

Burger de lentejas y boniato, espinacas, tomate confitado, salsa pesto y ketchup casero

3. Happy burguer

Vegetariano

Burger de tofu y calabaza con chía crujiente, lechuga, cebolla caramelizada y ketchup casero

4. Fantastic burguer

Vegetariano

Burger de espinacas y calabaza, alfalfa, babaganoush y lámina de berenjena

5. Energy burguer

Vegetariano

Burger de quinoa y remolacha, hummus, rúcula y calabacín a la plancha

6. Vital burguer

Vegetariano

Burger de Heura, espinacas, guacamole, queso Cheddar y salsa de mostaza

1. Agua mineral

50cl

2. Agua con gas

50cl

3. Cerveza Müller's Lagerbier 4.6%

Alemana · Rubia

4. Cerveza Müller Pinkus 0%

Alemana · Rubia · Sin alcohol

5. Cerveza Brunehaut 6.5%

Artesana de Bélgica ·  Rubia ·  Ale ·  Sin Gluten

6. Cerveza Cesc 5.5%

Artesana de Barcelona ·  Dorada ·  Ale

1. Zumo biocenter

Limón, menta, bayas de açaí, frutos rojos y azúcar moreno

2. Bio zumo de manzana

Botella 1 litro

3. Bio zumo de fruta de la pasión y naranja

4. Bio mosto artesanal

5. Oxfam Guava shake

Pinya, guaiaba i remolatxa

6. Oxfam World shake

Taronja, poma, aranja, banana i pera

7. Oxfam Tropical

Taronja, poma, pinya, fruita de la passió, mango i pera

8. Zumos naturales

1. Cola

2. Ginger Ale

3. Limonada

4. Naranjada

5. Manzana

6. Tónica

7. Ice-Tea