Uno

Ubicado en el interior del hotel Meliá Madrid Princesa y bajo la batuta del chef malagueño Dani García, Uno es un sofisticado restaurante-lounge de aires vanguardistas.

Uno ofrece cocina mediterránea de autor con opciones para todos los gustos. Tres ambientes diferentes se unen en un mismo espacio: el bar; el snack, donde se sirve cocina fría con su showcooking –los platos se elaboran a la vista del cliente a partir de los ingredientes que él mismo elige–; y el restaurante propiamente dicho, en el que se puede almorzar o cenar a la carta. 

De decoración moderna y ecléctica, el restaurante cuenta con diversas salas y reservados. Mezcla el blanco, el rojo y el negro a partir de sus mesas, sillas y la vajilla. Un espacio único y original. 

Platos de la carta: croquetas, parrillada de mini verduras con virutas de jamón de bellota, pulpo templado a la gallega, fideos de arroz orientales con tiras de buey, secreto ibérico, arroz guisado, pastel de chocolate blanco.