Restaurante Madrid / Taberna del Volapié
Dirección: Paseo de la Castellana, 124 (Madrid). Entre Santiago Bernabéu y Hermanos Pinzón. Zona: Chamartín . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 35 €) Teléfono: 911 360 056 Comida: Andaluza, Tradicional, Carnes Horario: Hoy Sábado, Comida: 11:30h -17:00h. Cena: 17:00h - 02:00h. ver más horarios
Volapié redescubre los tesoros gastronómicos de una tierra que sabe a pasión. Ubicado en el barrio de Chamartin de Madrid, nos acerca los sabores de la cocina tradicional andaluza. Para disfrutar con sabor y alegría con los cinco sentidos.
Alta gastronomía de la mano de Dani García, reconocido chef con dos estrellas Michelín. Nos acerca propuestas vanguardistas de base tradicional. En su carta se pueden encontrar desde tardicionales tapas de picoteo con toques innovadores hasta hamburguesas, platos de cuchara y pescaito frito. Además cuentan con una amplía oferta de vinos, mojitos, sangría y rebujito.
Concepto de restauración único con sabor gaditano en un ambiente acogedor. Se trata de una taberna decorado con motivos que marcan la esencia de esta tierra: toros, campo y el flamenco.
Platos de la carta: salmorejo del califa con paletilla ibérica de bellota aceite de la Sierra de Cádiz; ensalada templada de pulpo con salsa semipicante; regañá de jamón de atún y barbate y pipirrana; albóndigas al oloroso; cazón en adobo; burger de rabo de toro; chicharrones de Chiclana.
Ambiente: Original, Emblemático, Con encanto, Tradicional. Características: Abierto en domingo, Después medianoche, Amantes del vino, Salas y reservados. Menú: Menú degustación.
