Restaurante Madrid / Sylkar
Dirección: Calle Espronceda, 17 (Madrid). Entre Alonso Cano y Modesto Lafuente. Zona: Chamberí . Precio: Entre 35-50 Euros (Precio medio 33 €) Teléfono: 915 545 703 Comida: Tradicional, Tapas, Casera Horario: Hoy Viernes, Comida: 09:00h -17:00h. Cena: 17:00h - 00:00h. ver más horarios
Sylkar es una cafetería-restaurante abierto desde 1970, en la que se puede degustar una comida tradicional casera, incluyendo su mítica tortilla española, probablemente una de las mejores de nuestro país.
Su plato estrella es la tortilla de patatas, campeona durante doce años en un concurso de tortillas de patatas. Además de esta tradicional receta se pueden encontrar otras propias de la gastronomía tradicional castiza española igualmente exquisitas y deliciosas. Además de una carta de vinos de categoria.
El restaurante dispone de dos espacios: una barra en la planta baja y el comedor en el piso superior. Se trata de un pequeño local recojido pero acogedor. De decoración tradicional y vintage. Desde el escaparate se observan los premios ganados en los concursos.
Platos de la carta: potaje de vigilia, rabo de toro, croquetas de foie-gras, tortilla, ensaladilla, escalope, torrijas, carnes de caza.
Ambiente: Informal, Clásico. Características: Sodexo, Cheque Gourmet, Ticket restaurant, Salas y reservados, Acceso minusválido, Comida para llevar. Grupos: Salas pequeñas < 20, Salas privadas.
